( h* q3 m, w* Q8 N) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 k' t5 r# g1 a# X& u
麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 O9 d* T4 n' q
紅酒.....250毫升
+ A H k F; L9 {( N5.39.217.77西芹[切粒].....50克5.39.217.77 T& v6 I. i+ X8 K# \) Y
洋蔥[切粒].....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w R2 C0 P" |$ T8 Y
甘筍[切粒]..... 80克# |3 {2 z4 [$ s6 C6 ?
罐頭碎番茄.....400克
/ a0 Y8 @, n& v9 I" o( B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y$ O/ h. g) ?, I5 ~" a
羊膝.....2隻(1000克): X& ~) W' n: M: S4 m/ _/ B
乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb; s5 Q: o+ u# W |' p6 V) r! K
+ l% O1 n! A& w: \5.39.217.77
" i p8 t: X7 \醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c C) ?! P9 v. Y9 K
芥末籽.....1/2茶匙
3 y* a$ E6 T2 ^. e- T, x# f; x黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J p' Y8 s* M" m
舊庄特級蠔油.....2湯匙
1 W: h7 q+ p5 s% m6 o, N7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 e9 j9 w. d8 Z2 m5.39.217.77調味料
3 `& r0 R' U- S2 e1 P糖.....1茶匙5.39.217.77$ }6 N7 N) i! Q, d8 S3 g& \5 r3 @
辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇0 g( u K2 r1 G$ S: D
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程序
0 y& g V8 C) B+ u" U1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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! H& O) s* \6 g0 m: Z- ?$ z5.39.217.772. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。/ m* N* C; u) G% f% F6 x
) m L$ ]" m! J) w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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( O- _# W7 o o公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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