材料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' }1 A! E" F+ C/ d" i1 y7 ^! s
蘋果.....1個[切粒]
2 ]5 v' s) t( ^: Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k( O( ^% H! m4 O( E5 C( }
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
5 Y1 D }; Z8 I1 o' ]8 ~8 l- w白飯.....350克[約 2 飯碗]
' r. v: u6 M; G8 x5.39.217.77魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 i( o+ C _; r" z0 t1 o- @
6 {% U% |7 @* f7 X% Z: A公仔箱論壇! `$ d& J; I8 D* P
程序/ C) C+ Z0 j! L0 f
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: n3 h/ E8 m" z
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9 n/ `* q& F9 ]) L9 T jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
# i' s% {7 C) v材料公仔箱論壇+ E1 d6 j/ p& { p
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* ~. t4 M3 ^9 B1 h* m
糯米.....150克
$ o# X( n1 a [- M& u3 k5.39.217.77鮮味雞粉.....少許
7 P3 ?. R: z' B; D. O5.39.217.77舊庄特級蠔油.....1湯匙; K$ H: B9 r- Q$ V! o
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
& ] x: T0 U R/ P! f V/ s' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
) B: x1 s3 K' u1 }* K T8 W0 s I5.39.217.775.39.217.770 z" `7 F7 o9 N( `
, Y" S8 }% h3 U& \' Stvb now,tvbnow,bttvb程序
% m* Z3 p2 \) s1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 g! ]1 [4 r& ? ]# s
5.39.217.77" p5 J+ \6 a; G _8 e" W
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。' e5 b/ |, b d# L4 q4 i( N
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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5 t5 a- L# B' x( k6 q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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- V& U ~ G0 Z1 U3 b貼士
0 e5 T- H$ ]' q! d" P gtvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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