材料" K9 b7 F1 W0 a# ?
蘋果.....1個[切粒]
; H, ?' M# l& \" A ]7 }: L8 U1 ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
9 ]9 i- y' ?; ~. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
2 _# x5 b# A ^5.39.217.77白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb/ \& X; u) v$ o. A1 W; R2 N
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇1 W9 c9 M$ c) f, }- @
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2 e2 L; U6 G8 Y% K3 y7 C) [$ Q* T程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ i/ J# k2 c# A' a9 i$ W# S+ l8 l
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
5 |8 W- @* l; x. ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 f' ~4 {' v) O4 l0 I( m+ M
公仔箱論壇4 Z5 C- ~# f* ~; e5 W/ |
家鄉糯米蟹8 t4 P1 @1 t( A& y' B
材料
x; |# _2 z9 E% _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克
6 [2 Z/ k R. j; M5 n! [7 J6 G糯米.....150克
" b5 G6 \5 R% D- O4 E公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許9 a( v) F8 g3 `
舊庄特級蠔油.....1湯匙
# i, [) W% R5 {# I; t( W8 t. C& ^5.39.217.77冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
( c/ f0 Z6 T; y公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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: N& I0 Z# D/ O公仔箱論壇9 b. B9 E! D, I! Q# W+ V; N( P2 x
程序5.39.217.77; W3 ?, L( O; u
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 }6 @, e% c5 A0 h3 e9 G' ?
公仔箱論壇" ~2 w. R0 Y% a; `0 @# j, s' O
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。2 D/ W* D$ z2 V. e) D
! k+ [& e2 M. `2 D: I3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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1 }+ G* v& Z+ c4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。7 }$ t6 l3 E; i) {
4 A8 c4 h: w1 L5 Q$ y5 z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 o# o8 d7 m5 q3 |
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.77) v5 h* |0 n0 K1 ?; F, U0 d
! V3 a5 I3 f+ v5 s- S5.39.217.77% j9 E; K, b! ]! u) Q. T( F- \
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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