( }4 V$ C* ]9 ]; k0 I5.39.217.77材料3 M- W7 o; t& s9 t* N6 \3 [, b8 g
生薑.....6片
& F; V8 l( S, j) k/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
, b$ \$ }! ^3 @) @. {tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片$ S+ Z" ^$ @' s1 ` n3 L
粟粉.....3茶匙公仔箱論壇% j* y; l+ W; W+ p- E
粟粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ @ O t$ G2 u( I
金不換葉.....8塊
% f' x: ~$ K2 }; R) z' d6 }蔥(切段).....10條
`0 H4 m9 |! a0 u2 \" H. Rtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙
4 M5 i) k- ~% {* ]魚柳.....450克(10件)
8 z" O I5 Z* @2 v$ b; _5.39.217.77/ x6 x( ?9 ^! {2 \/ s
tvb now,tvbnow,bttvb- z" P; R4 T5 [7 X3 }1 w
醃料
( ?& `7 g+ ?+ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 ]( K; S% Q4 t4 T7 g8 i: k% V8 L
純正芝麻油.....少許
% b( `9 u3 L: d6 j鮮味雞粉.....1/3茶匙5.39.217.779 D4 p8 E2 m b {
8 ^+ H8 L9 h2 d5 s6 b公仔箱論壇5.39.217.77) H" R! T, G( t! b6 f1 k# M+ D. e
調味料
, C, L" @ D" L0 H9 j+ H/ D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
' c, ]8 e' O8 e2 ?糖.....1.5茶匙5.39.217.77! k6 C% `$ J; ~% n N+ u; `; v
鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇: j v' W- r& d
特級老抽.....1/3茶匙公仔箱論壇6 Y( h* ]+ l( d7 e8 S4 v! r6 ?
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙6 J' H/ v2 r i
公仔箱論壇. ?+ H' D$ ?. {% `
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程序
7 |* r' y6 b. P/ \6 o" J5 H; C5.39.217.771. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)公仔箱論壇( r0 U- [! S% ~5 o/ t P
2 w) ?% M' R" z: G v! a5.39.217.772. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 ) e- }& S- J0 G6 W
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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