* L5 u4 z' S, Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 C. |4 g4 e+ J* c$ E0 I" q, T
印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。tvb now,tvbnow,bttvb( j7 F3 Z! C# O
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。公仔箱論壇; Z" l( X1 `; ]
% m- o5 x6 ^$ ]; Itvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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6 x2 @: w+ K6 n2 V3 K( n+ `$ A7 f配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。& b6 v4 S0 P1 X9 W5 p
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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, h9 t2 s% r' _ r4 ^貴妃雞飯(去骨)$46
* f! p% P% A" n. ?) h8 _0 _: j三拼燒味飯$48
# W; \* ~. L, }0 |5.39.217.77慢煮蜜汁叉燒飯$36
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地址：香港中環皇后大道中
, Y6 [% {0 X! E. ^$ k2 `% c% \+ Z營業時間：8am-8pm
; ?: ]2 {! V9 L: z星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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