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[中式食譜] 古早味炸雞翅


/ w: v5 _/ l) p- x) z5.39.217.77材料5 W0 K5 o3 N7 W: W( m2 ]3 L. L, o
雞翅.....10隻
8 u2 g, E* ?1 F+ @公仔箱論壇地瓜粉.....6大匙
( \+ o/ U# e/ z+ e公仔箱論壇中筋麵粉.....2大匙
" c# Z& S+ L( C& y* C- |/ c  ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 z' n& \$ P- M9 ]7 n, |1 V/ K公仔箱論壇5.39.217.77" x' ?( O  u( Q5 t3 @
醃料
8 E8 ]6 H/ Z$ q$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
! y1 `0 O- q9 c. R5.39.217.77糖.....1大匙
" V# E0 P* V' G5 W* }6 \4 u公仔箱論壇雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ |" K! G/ K
蒜頭.....4顆5.39.217.778 i1 K1 j1 P2 w; \7 j
醬油.....1小匙- Q* _; \* O4 d3 P! B
香油.....1大匙2 Y/ l. ?3 Q$ G6 Z6 r
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 Y- l1 p5 Q0 B% Y: @$ ]/ Q- E
五香粉.....1/2小匙% ~7 N! N* |& B, R# v, H
胡椒粉.....1/2小匙0 \4 G* G7 @2 V( v" {
5.39.217.77/ d7 j& }9 q  ]& P  ?/ l

8 |8 I4 t9 I& m1 ?# ?# f5.39.217.77作法
4 \/ d1 Q% w8 K4 x; D公仔箱論壇1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。5 ~6 Q9 |' `% x7 I

9 u) j# {. V' c2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
" Q! W2 K3 G& r8 D& o公仔箱論壇$ n3 P" X7 I9 ?: C  u. r
3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
1 w9 n+ K# E: `  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 D  L1 W" w7 _! _( k! n2 S
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