材料
7 c3 y, o' y( h% O3 P5.39.217.77蘋果.....1顆4 R; l* Y) X% o- b7 h# L) I% d
蕃茄片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' T% F, s: m5 o' D+ x, s
葡萄乾.....10公克
1 b' G, k7 K0 D. Ntvb now,tvbnow,bttvb生菜絲.....100公克
_- H1 d( ^0 o `2 z* {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克5.39.217.777 G. x$ @2 ~3 ]1 H7 q
黃甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 N. R$ ]3 L/ T" U8 J
紅甜椒絲.....10公克5.39.217.77' b; X' H' S8 U; s+ X; |
開心果碎.....10公克
7 d& J7 R+ R* V3 q$ m' E
^, l5 m L# O9 y2 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 m1 U. N$ {& k3 C
調味料
3 I, u1 i3 C+ M; @& Z$ r鹽.....適量5.39.217.77( m4 X8 { N) ?: G ?
檸檬汁.....1大匙
$ j/ v: F6 {: U; ^. ~原味優格.....100公克
5 F( X4 A: T& N8 u; w/ u黑胡椒粒.....1/4小匙# M" i3 w9 F7 m7 i( X9 ]
5.39.217.77; s5 N/ G" _( `; c/ k
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作法公仔箱論壇/ T; q" ~. n/ L9 C' O+ t
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( i8 s$ u; j8 d/ h
- C2 M+ e3 I3 W8 h2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。/ E+ c! ]& q- `" j: b: v1 V
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3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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