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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆


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蜆.....300克8 H4 x  r% S& U$ I  w. @
蒜蓉.....1茶匙
* h  e- L8 \. v# A" Y乾蔥碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 r8 Z+ d  d; R% N
紹興酒.....1 湯匙
) I- ^8 o& j4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅尖椒塊.....25克3 Q8 b' k% q/ y8 b. X0 D- e
甜青椒塊.....25克
; P9 j, p& F+ ]' f- T; k$ x5.39.217.77紅尖椒碎.....1湯匙
0 w, J( x1 ?$ Q9 j: D甜青椒碎.....1湯匙* u5 E" ?6 M; O" Y' t1 v, m5 h
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙8 q# y4 o' x4 K8 M2 e
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: S* g5 d& w: {6 a0 ^- F3 P; X  u8 i5.39.217.77程序
: [; p  l- _+ }% g, P; U$ g1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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