公仔箱論壇6 A, o J6 |! i6 H* |4 w4 M: U3 e
2 O7 x R0 Q2 J6 ^0 B2 N近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。5.39.217.776 k0 _$ y% t) [
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每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
1 q4 U7 _# s: n3 Q6 s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 b) s0 I7 S( B( C! u
餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。5.39.217.778 K+ j# w, A* P3 z; C6 O2 ^& V
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真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。
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David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
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3 ]6 @6 K: W) k" }# |0 S# ^tvb now,tvbnow,bttvb每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？tvb now,tvbnow,bttvb. Q3 I: {" z# ^, ^1 P+ H4 t
' D3 y- j' U, c% i5 w* b, d* T+ t5.39.217.77麥田緣
) `/ P' w9 L7 h1 b6 g1 q. E$ a8 _tvb now,tvbnow,bttvb地址：元朗西菁街富盛大廈0 Z* S6 f5 I# ~
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
+ j3 d- K. W5 d: Q備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
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