4 N/ J( ?3 E8 \: ~tvb now,tvbnow,bttvb超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。
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+ E6 j$ C+ x' O4 G公仔箱論壇1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
$ i5 c" b9 C& g% v) \+ c8 U【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。+ {* M. K5 H9 l
8 l' l8 X* L4 j' b2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
/ P# W2 L5 B+ s0 L1 l3 e, f1 b* @/ F3 w【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。
1 w% u- R& R4 w3 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# B% _ H8 G% Q0 m/ g% j3 f- \
3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。
+ N1 ^5 L5 i3 e2 N0 y% W% Qtvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。
1 N0 }8 Z: x0 Z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O B% C4 i* N5.39.217.774.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。公仔箱論壇6 @# n. z- r* T" F/ @ A) i
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# l8 o$ ]8 W6 o
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5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。9 h+ L5 B( A; B# ~' W5 |
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
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6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! f: y$ N! _. u0 q" D4 p$ j0 J
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
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[/ Y9 n' L" Q- Y5.39.217.777.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。
, |% Q" e A, s, S5 y" }, L4 U5.39.217.77【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
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+ o/ X, x9 B( X( r" t# I8 k, O! S; d8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
2 ^8 M- d/ w) {1 z$ ttvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
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; B: r, G w9 R2 u9 C公仔箱論壇9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。, a; ~. X8 K( z# t) S4 v
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。$ B, u' }$ X: A6 H
6 T0 E0 L* `3 y1 [, R" x1 Q+ y公仔箱論壇10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
5 V& K; i6 {! o; O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。公仔箱論壇/ q2 F; k5 E) j. _( }
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發表於 2015-12-18 12:05 PM
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發表於 2015-12-20 09:14 AM
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