2 U% J, h' J5 k3 x' y) `- R+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ B6 K. ^9 K
" u4 B, ^ a; }. n) K( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
6 o! }$ b t5 J7 L6 V$ G# e% F/ B公仔箱論壇【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。5.39.217.773 E# G# O* ?- f( t8 A
tvb now,tvbnow,bttvb, }( |& x, n6 |0 v" f3 V" r! b
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 m0 Q# w: N$ H, ]; R9 u N
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。5.39.217.776 |) \8 B3 M' W
& X$ Z3 `) _5 C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。. o! Z) U) ^% y5 l7 @$ d: ]4 T; l2 J
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。
- _& U; T7 J: D$ p: \公仔箱論壇8 c( C I2 |; ~9 @2 ~4 V
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。公仔箱論壇% K; M# E% Y1 b* A% m' Q. C2 `+ L
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
9 n' J% e) }% |1 s D$ M: e3 P5.39.217.77( g! O% l+ b; {/ q* s
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。5.39.217.77$ c5 s s8 s( Y5 j4 ^4 c/ u
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。. x& o0 D; @& {5 G% `. N
9 |; z) l i. w2 @( c% ~ M
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
" I$ u; B* f5 d- X4 G5.39.217.77【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。8 A3 z6 a; D8 j8 j S2 a! I
r. e m; k% v. x9 } V- n* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。tvb now,tvbnow,bttvb% `! R [7 ]& {( h! w4 V a
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。公仔箱論壇4 ?. M% x f* e5 j+ ^6 \6 e
4 k# f0 z4 e! P& e公仔箱論壇8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。1 l/ Z, H" D7 `( \+ j2 o; c$ {" m
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
8 E3 v# C) u6 M* Qtvb now,tvbnow,bttvb- U: k+ G6 k) z8 ^
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。3 K z; {. j: n2 w' G3 b
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
; z- P- B! R" |) Ktvb now,tvbnow,bttvb, `# M) }$ a3 ~* T# s! H8 c
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 B' w1 J4 h* x8 ?, T) X' Y
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
# T3 ~4 D: G, o. B, Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 F2 v l9 x2 Z5.39.217.77 |
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 