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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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$ S. a7 {: T" t- h, A食材
# F4 J7 k& P3 F3 V% c9 _9 [& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒
/ M0 ?4 g4 l6 q9 m5 P6 `) ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2大匙
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3 P; O& j  c" H: x% }% o# ktvb now,tvbnow,bttvb優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% E. r) S5 `- t; x, _8 i
牛蒡.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  l: z' V/ C; ]
菠蘿.....300公克" M: R( G' d2 U
黑芝麻.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o- p$ ]9 Q) ]
白芝麻.....1小匙6 z4 ]$ b4 o* y1 }5 j
檸檬汁.....2大匙
& V& ~% y8 m2 Y. T; `6 @9 f* P麥芽糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb" A+ x& G/ U6 W
吉士粉.....30公克5.39.217.77* ~) [/ f; O3 H6 h0 A: \" @. P
蘋果丁.....50公克& B  }% ], s$ O9 {3 [1 s' J
芒果丁.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 D( ]9 x' }6 R- o
大蝦仁.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb) |9 D. d! A6 |4 y! ?
奇異果丁.....30公克
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7 R$ ^  G& r/ m$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& V+ p3 K' f0 J2 v0 ~
調味料公仔箱論壇6 P/ T; I+ b( |- z. u
鹽.....少許
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/ X# `! M6 L: ^" ?8 l, z3 r3 w, I5.39.217.771. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。8 f/ J6 j% z( c
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。5.39.217.77! R4 _; j! \; i& j
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 b% i4 _' b# _
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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2 e4 z  b4 a; U- i& p+ H, {% {5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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4 B2 X) ?7 w# |% r  Q7 d" l* V1 n- Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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