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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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- D5 P7 [+ A1 W, w/ g5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
3 N7 i; T  d. N6 v- K5 X蛋.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb% V' s( F% B( h& ^4 g9 ?4 |
麵粉.....2大匙
- x1 L$ M) x7 H+ S1 A" d煉奶.....2大匙5.39.217.77! J$ w2 g* e9 w5 ^
優格.....50公克
; g6 |7 k: Y4 |, P& ~. }! ~; p6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡.....100公克
/ t: T3 O, f& l* J* G! h5.39.217.77菠蘿.....300公克
, c: Q  O! J0 J+ `4 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....1小匙5.39.217.77. P  B. |6 v5 ]9 q; z! x: l& ?6 ~
白芝麻.....1小匙( K( f* a8 l. \/ n8 t
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% W$ }/ q3 @; ~
麥芽糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ c! i* ]( `1 ^( `3 \: C8 V! q
吉士粉.....30公克5.39.217.775 {+ {7 Z! V9 o% {% E
蘋果丁.....50公克
8 u( t  U" s9 x3 h5.39.217.77芒果丁.....150公克
( v( w  t& u# m- k. ?4 a" Ktvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁.....200公克5.39.217.77! i7 r+ M" {/ P: G' m0 n
奇異果丁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 H: M! F* ]7 n6 z# u
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* j4 Q9 g7 j! ]# y3 E$ H
調味料
/ ~. f! Q3 ~7 W: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
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做法公仔箱論壇( R  `, v0 T6 x5 d5 g
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。: {8 }: t& H" q' W& E' ~  o3 H& w

. H0 x5 p4 ?" |, n0 z2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 h4 T0 n  P6 `8 I# [& S- }6 z

8 _. W5 h- P+ ^5 `9 ?, ^6 j8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。9 H! j  ^) z! ]; D

( }) [0 @. ?$ C5.39.217.774. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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! T5 ~7 f. |  g. K* C' O$ K* atvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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