; d& D2 [5 D: g: W ~/ P5.39.217.77食材5.39.217.77: ?3 V* i+ d u+ R* Q# [
生薑片.....5公克
9 [- A( N9 w1 m% K A) T# r+ Y9 Q5.39.217.77烏骨雞塊 300公克
' {! _ Z. O) W$ d, S5.39.217.77香菇(小).....20朵- Z9 a, [6 p1 X( ^2 ~2 B
鹽及米酒.....適量
3 J" R4 r4 Q" S& w k2 z) J川芎、黨參、枸杞子.....各3公克+ @* D4 D6 W6 S& o8 c- C, k+ n
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克4 ^$ b5 }+ R, ~1 \4 r$ R
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9 _2 S6 K" G9 O# x" `做法公仔箱論壇) f" A/ M( m r, U
1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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0 S& f- N6 N8 \/ S4 `8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項
4 p, |/ i$ a5 U3 o. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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& M' c) v) P$ j" dtvb now,tvbnow,bttvb四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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