材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
9 t! S% G1 T7 y% G' p8 ?1 h3 b4 \ 做法：) F/ \% W( }7 Z/ _$ A7 d
1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3 L0 Z0 ~) N7 B* ]/ c5.39.217.77 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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2 ?& s6 v% x! B' Stvb now,tvbnow,bttvb 4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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