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紹興酒.....125毫升
1 t5 s2 ~2 o( I7 i5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蔭油膏.....2湯匙
~% `) i/ B" P( G% J/ L, y+ P啡洋蔥（切段）.....3個5.39.217.77. [# q! O- \. Z
油（煎炸用）.....200毫升- @6 `0 u0 e H+ M% J! K
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升$ {9 z$ b4 M; U! N+ K/ J9 V. a
五花腩（切成一口分量）.....400克tvb now,tvbnow,bttvb2 B" J* Y# h& C4 g9 a+ l- O
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4 u7 b# O6 Y$ O3 ^公仔箱論壇做法
( _- N4 L$ h6 m0 j! r* i) G9 [公仔箱論壇1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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1 l1 O4 U/ {$ Z& \9 A: q3 _2 `2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5.39.217.77- e+ t) J' c2 J9 c( t% ]& Q
5 Y9 G3 o% `( C2 W公仔箱論壇- {) e. ^5 o6 }/ l0 k6 K
貼士
2 `& z- p8 T8 [3 K5.39.217.77五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb# e# r" c2 H6 E3 i3 G6 k
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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