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材料
8 z9 D t5 Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升公仔箱論壇1 e) v' }- ~* v' v9 v9 H
台灣蔭油膏.....2湯匙
3 r* p' p/ `9 [5 A! f/ v' B啡洋蔥（切段）.....3個公仔箱論壇' f. l+ j# L) M3 S
油（煎炸用）.....200毫升
( s- G% Z+ l# p" ]3 {' s9 W水（可覆蓋五花腩）.....750毫升公仔箱論壇/ d/ F3 [1 j7 {. c, Y8 ]
五花腩（切成一口分量）.....400克
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, Q& n$ i% ~* T) Y& ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?$ a! E6 d" s' Y做法& `# ^6 V* M6 h* R3 x7 _
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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Z# F. ~% x4 v# L公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb3 M* ]. r; Q1 E: [/ P
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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