" m- `" U* W+ M食材
* c! _! P' x K+ _' N綜合調味5.39.217.77 }. }" X, `: ?. K8 w9 c* M0 g5 P4 s R) Y
粗鹽.....1茶匙
( _, \; P$ o0 O9 [1 q0 G( M2 ]3 T8 J4 u- L公仔箱論壇黑胡椒.....隨意
4 |) w8 @6 Z- [) C; O食用油.....2~3大匙/ {/ i5 r# c2 i9 w# {" w3 c& }
新鮮百里香.....隨意5.39.217.77! p. S( W) U) z8 _6 h
/ u y# i9 `5 ~- B4 k6 z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# N" v8 g6 k/ Y9 q
雞肉調味
5 A) ^( V* l+ B: [) f0 P, F5.39.217.77粗鹽.....1大匙
; n; z1 o* s0 @$ G: ~0 s+ g公仔箱論壇黃砂糖.....1茶匙5.39.217.77. T, s3 B+ e+ A, O, N
紹興酒.....3大匙
1 H8 o j! r: d+ Y薄鹽醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ m4 G3 j9 W4 ~( H/ q) F
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3 U% C. a3 ^+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
& X( \3 X2 Z! \& l肉雞.....1隻4 M2 `* S7 ]( e- _
洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: Y7 [, ~: V$ u Z) X
南瓜.....1/2個
; o+ I2 p4 ^; i: X6 c; M F公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% b* r1 r( |8 q5 c1 u8 `, |! p
紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb: x3 X* y0 q( z: F; d5 J9 p
" m) k0 \5 ?+ e ?" B. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a! Z4 }2 R- f% w. `9 F作法& B( v/ o" h( s' V$ V
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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" a* ~/ @" V# W1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好. G! R4 a+ T* K5 R! u
( X+ A" b8 V. i: vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上, i& N" w5 d+ U# n. a
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)0 r" _- Y' b) y! Q/ f. K
( k# [5 {/ b( U) @公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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4 r6 X8 _+ t' p! K7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! l0 M* M- e7 a8 q9 m0 d' D3 v
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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