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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 O( i' V. T+ d
綜合調味
9 l' E9 K2 Y, G3 \ i. ^$ W6 D. F粗鹽.....1茶匙
( Z$ r( M+ t2 t5.39.217.77黑胡椒.....隨意
2 }# l0 @& v5 F8 P! X ]+ r2 v公仔箱論壇食用油.....2~3大匙
- M4 }: N" @, [ W0 x& |新鮮百里香.....隨意
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1 T4 D+ U- {7 }: z, ^; L. Q0 n8 e雞肉調味
; l+ j- j% W# Q: c8 f0 w; z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙
+ `& ~3 k' ?# F, @: x! Otvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙
- b+ ?3 c( Z$ {# N- n, c9 R, Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙
$ z4 Q2 |- ^/ }7 ^薄鹽醬油.....1大匙
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5 c; k6 N5 O3 J1 p' C% E: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" i- ~/ k( o) f( G) p3 W" s8 k- R
食材
: e4 g% x2 P- R7 \4 ^; d3 n) E公仔箱論壇肉雞.....1隻+ y( ?' o: {7 U( ?
洋蔥.....1個公仔箱論壇6 U7 I Z1 i: W6 `' m6 O- {( l, E
南瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 L r1 p# k* Q: W- O
蒜頭.....6~8瓣
: ?" {+ O; Q& H0 p. B2 y紅甜椒.....1個
' m1 c. o, _6 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 P. s$ X" l, k W
0 i$ l& O. `1 H, S; Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
% ~8 P B, H, L! Y1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb$ f* R, |1 p& O
+ q5 O( k2 X$ i0 G5.39.217.772. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好) m7 l5 n$ _$ [, }# W
! _) N; H) C" T1 P0 h) b: }6 @公仔箱論壇3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇4 m8 V. ]" D, E9 Z
0 T" c6 ]. K. C% d9 i1 c4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上公仔箱論壇4 l2 C' B5 b" t) w* |0 l
# H) K4 N& Z8 f- J9 j4 c/ h# W公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)公仔箱論壇* y# [. s1 x* T+ D, _9 d( B) d" I' ~
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。: D" l/ z5 \+ X# z: r
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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