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食材
s! L9 J( W: G& e' q* i公仔箱論壇綜合調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 ] n- ?% [% c' w5 C0 P2 p
粗鹽.....1茶匙# v! L' x0 i1 t$ b% s$ F% N
黑胡椒.....隨意
, q+ L2 s2 \/ T' `+ q" o食用油.....2~3大匙: A: o2 g# y2 ]/ Z
新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb) m* c. Z- i3 _9 u
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3 o" F6 q! R( Z5.39.217.77雞肉調味
& l( y( ^! l- S, Rtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1大匙
2 }# \7 s" q) b4 j+ ?0 v黃砂糖.....1茶匙
( `. P+ m W1 P! O紹興酒.....3大匙5.39.217.77# E' v( `3 @& Z u5 P0 n
薄鹽醬油.....1大匙
! P) B) i- q9 w2 @9 A2 e' c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: x7 I/ d! ?: w+ y
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食材
' Z! p; W& _- }# T8 t) Jtvb now,tvbnow,bttvb肉雞.....1隻5.39.217.77$ B H' H6 e. M2 `% h6 H
洋蔥.....1個
! P$ R+ b: x3 `5.39.217.77南瓜.....1/2個
% W% H0 k" p, p蒜頭.....6~8瓣
0 N/ c& ? Q4 X Q* i9 R紅甜椒.....1個
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8 Y! K9 m8 b% W5.39.217.77作法
) }8 r6 H) T% M' R1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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+ [" k1 ]1 W9 O; `3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀5.39.217.775 q% _& t2 u5 d
q% D j4 J& `# P5 Q+ J4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)公仔箱論壇3 i! k# D0 z/ ~; k! V* a6 p
# |8 ~: n0 p3 q5 @4 h6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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* c" y7 h k# q% Q: Q0 u/ dtvb now,tvbnow,bttvb7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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& g, P" [" _' f7 ?1 p1 Z, X8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 k( L! X3 ~( k) s4 Q3 K8 _# K4 ~
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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