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食材
8 M8 O; x" H" _* P% Z, v" L綜合調味
$ u; T6 ~, |8 c7 P% q粗鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" l# L5 @ w9 q
黑胡椒.....隨意
, p; q" k2 d& e7 w* x5.39.217.77食用油.....2~3大匙
4 Y& g; T9 C4 t& b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: D5 A$ z% ^( H% K% V
, b3 O3 Z& {2 H R$ J公仔箱論壇& ^; q! z8 K7 }: a8 Q
雞肉調味公仔箱論壇3 V0 J0 G& {; S8 k6 f2 T* p4 E6 u' V
粗鹽.....1大匙
1 G% m* z5 w w8 g. Ptvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙5.39.217.778 p% t$ ~( X* D, h& O7 V3 i
紹興酒.....3大匙5.39.217.77* M+ }2 \7 E0 j8 d3 j
薄鹽醬油.....1大匙
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. f4 A& j4 y% y2 y4 l公仔箱論壇公仔箱論壇! _$ `5 X- k: |+ }9 S+ s/ F! X
食材tvb now,tvbnow,bttvb. F& u# G) ? Y+ J- J/ ?0 o
肉雞.....1隻- ]$ n" u/ I9 r% d2 k! i4 D
洋蔥.....1個
8 H. U1 J. r0 a8 d s6 u5.39.217.77南瓜.....1/2個
9 U0 Z8 a& _# l6 i6 g5 R6 b7 T5.39.217.77蒜頭.....6~8瓣
2 r- ~+ t. b+ K# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個: d9 _3 {, Q7 ~; G4 _' ]- j, s# f
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( }' ]' g1 }2 J" r( U5.39.217.77作法/ C [ V0 v x$ i& W K* o
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇) v6 o" C n" m3 p/ `3 P
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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) g& }+ k: q6 M' W9 u* ^. ~公仔箱論壇3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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% X1 [1 m% k6 E N6 x5.39.217.774. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上( p- q. S" ?# j2 k0 B! }) ]2 ~
6 W9 t( j" m8 i3 H; m1 r3 [& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)5.39.217.77: N4 k {) }3 _! O; R- F; W6 O
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb3 s; T4 n4 E8 A* V5 J# V3 A7 i
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W& t5 ^% g' w
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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