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食材
$ k1 E0 b9 m6 A# e4 p4 i公仔箱論壇綜合調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 z# n) D0 Q; ^8 P# u
粗鹽.....1茶匙
: |9 @" J( h6 T1 E3 U; x黑胡椒.....隨意, q4 H! d# B6 i
食用油.....2~3大匙 l: a( |9 I; C% Y
新鮮百里香.....隨意6 M8 s5 U8 I) u$ K2 j! b0 X
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) F$ `, d9 f& v公仔箱論壇雞肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! f1 o+ s- z! ^
粗鹽.....1大匙
+ j& w: e$ r! o; k+ n% m2 w7 w8 M5 f黃砂糖.....1茶匙
v" e3 q& c+ C' ]# \$ R5.39.217.77紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 E2 \$ J) Z, V
薄鹽醬油.....1大匙, o- U- F% x) `0 E3 b
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食材tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 g& u3 l1 f3 w, y
肉雞.....1隻
/ x3 v& ?2 g" i' D. d( w5.39.217.77洋蔥.....1個% T! q. f( m& ]+ b- f2 e, X0 A. |# k
南瓜.....1/2個
1 l- y/ |; n) h- k9 o) \3 u蒜頭.....6~8瓣
! _1 P0 A8 g8 G% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 X7 `& g8 T% @: j
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作法; O9 h, |! @+ o0 `. W& \8 p2 K
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)3 Y% h( P; V; y: r& H
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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; I0 ^5 i. \4 E: p5 n$ y# H3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! K) Z$ P& V( c$ o1 p
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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+ {2 C t! {$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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. I; C, i4 |2 h2 E3 b- M公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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