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材料: A公仔箱論壇3 \# v; O8 D- A* g- }' K
砂糖.....24g
' W4 j* e* @) B5.39.217.77全蛋.....30g5.39.217.773 I9 |+ [$ ^7 h1 x* L8 n
鮮奶.....174g
B' y" a) b* q: m, `酵母粉.....6g
( t: D- ~2 }2 M: ^' |1 b公仔箱論壇高筋麵粉.....120g
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材料: B3 \( z7 Y$ V$ U0 M! ^
奶油 24gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" q; M$ J% ^9 h7 J _* P+ h
鹽.....5gtvb now,tvbnow,bttvb$ _9 w8 p! ?2 Y0 a0 J# l/ J
高筋麵粉 180g
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配料: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 F8 O& Y5 d, g2 s
鹽.....適量
" Q1 W( W' o, p: N. A香蔥.....適量# [/ I0 S. F+ l4 F( s% D
奶油.....適量5.39.217.77 v5 O' g7 ?1 k6 o: o- [% V! g1 ^
蛋液 (塗抹用).....適量
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' c/ O) h) w6 b% D9 D) H* V作法5.39.217.77- o6 e7 I& g& H" t4 {
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.9 a7 E$ u5 g; A) ^/ m7 j1 ^
, M6 d' |% H* |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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" H2 R) r" ]( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘., U$ ] T+ G, N' P" @
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 D. G! N) R) l+ l1 w# S* V
4 @! J# d# j- h0 V( m, e6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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