7 z+ x" b+ M1 x
$ A R9 N6 w: I! b
T6 F& x4 f" w! Q( y4 h5.39.217.77公仔箱論壇& A7 U) h) \: K" v. A2 O1 E. i
食材
) V( D5 B0 S3 A7 [$ J公仔箱論壇蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 E% v- s7 p }) o, ]7 _7 }
薑末.....10G
- |$ Q/ P; ~" r z! d& Q0 h) B蔥花.....半支
3 ]8 L2 z) m( \! g, B; y咖哩醬.....1匙
7 y2 b) N4 y8 k) h公仔箱論壇蟹管肉.....200G9 m. l9 v- M4 N6 ^" U, Z. e
胡蘿蔔泥.....50G
( b4 |! v/ t. D6 K J7 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙2 b: y1 j% T& f4 A0 n
熱開水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 @0 Y5 A+ h7 `
雞蛋豆腐.....2盒
9 r; K& J, {* w0 E2 w% J, R5 I! z2 `: D7 F荷蘭豆莢.....8片
3 U. Q) P( N. ~+ Vtvb now,tvbnow,bttvb. T& m" d# T {. J
$ Q$ v8 d/ e l4 M" g T0 }. H作法
/ A }! x' K7 _7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 ^' r- I. z# O
1 v( b. d) x: Y+ ?
2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。5 e) c0 g& m" G% G: h
: Z- c# s. {* ?& @; O+ ~3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。5.39.217.77- l# K$ }/ [& o( G) \8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& a! \2 Z3 X% y" S* g2 y! Y
4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
{1 J+ [1 e$ X5 U0 ?" [8 z' Vtvb now,tvbnow,bttvb
- r9 |! @2 c7 w# V+ Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
6 d" w, h, _3 R4 {公仔箱論壇
+ ]: g# r6 P1 @0 w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-14 05:22 AM
| 