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食材
) x8 m4 ^/ f S, t M5 j1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....適量
a- A: R( o# r1 E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3量米杯公仔箱論壇! ^) E# e# i! H* N
芥花油.....少許5.39.217.77 U# _4 b- [6 @! q
醬油膏.....適量
4 E7 i; S$ |# O; I- V板豆腐.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L" Z: D& a( i$ {- ]3 O& `
黑龍炒醬.....適量
- E! `& @ ?, O8 N7 p$ ^1 h5.39.217.77蔥(切蔥花).....3支
+ g# l. S {7 H1 x: K; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4個
" q1 T" @. I- u f# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇(切丁).....2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 B4 `, o5 }
紅蘿蔔(切丁).....1/4條5.39.217.777 X1 h7 s* K5 z3 h: q
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作法
$ g/ B% [3 B7 Q- h) {9 |' [9 ~1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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# K- i; m) ?1 j' L. u( ~ B2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。# a3 {3 ^8 U A6 ?" b. B$ S# X
: t5 I0 k3 S6 t7 b) J! y' U0 ?公仔箱論壇公仔箱論壇" R$ ]6 n8 a) l' A5 Z: ]. w9 R- C( w
Tips2 l' t% z. U6 j; D
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。! g6 C; g) H0 Q# Q# `
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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