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- ^ t3 f( b" E) x) w" g# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- l' |/ G5 S) @
食材. ?. H% U1 D/ Q
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 t! c# N) A& M
水.....150cc; H- j G/ A0 ? C
豆乾.....6片
4 Y- B9 H+ |2 l- _: Y/ [5.39.217.77醬油.....90cc公仔箱論壇5 B' @8 U6 D" ~2 G" [
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 f# O$ J. i. n! P- J
五香粉.....少許
# M1 [! u/ ~. V: K7 L. o白胡椒粉.....少許2 ]+ a2 U+ ]! u
0 F) m$ ?4 x2 I( l$ |公仔箱論壇
% `' L6 ~. p Q/ L; q, [) u, t作法
$ L; c' E8 C' U" l$ t4 f3 j& f公仔箱論壇1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。* b: O9 a7 [' m
5.39.217.776 S9 c: P- \+ E S1 Z7 O) N5 n
2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。公仔箱論壇3 r+ S6 i# n' d7 `0 O: e" G: S
, U( L# {/ h- Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |. [0 q- ~" u7 R! |* x$ ]
. G8 G, m: ~, X* @$ z. z4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
0 w- t6 z8 D/ ^) ?" D) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% q7 Z" |! u8 T$ C
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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