去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。公仔箱論壇* N" g% x7 Y3 ^ }9 B
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。
& n6 M- \3 [+ v$ m- T8 Z# Ptvb now,tvbnow,bttvb
: ~+ |/ a0 l3 ~" `9 U z但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。
u0 h) l# p1 K9 z
; }2 W4 `4 C _3 q9 i- n7 H這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
, g- y0 c8 R5 C2 M" o3 {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。公仔箱論壇$ G9 \1 [5 u3 n7 ^' C4 L6 a4 h, {0 e
鮨行天tvb now,tvbnow,bttvb! I/ x3 s. i; p
) I& C* j% E) w) J0 H7 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾tvb now,tvbnow,bttvb5 a; y9 _9 a! Z6 }' E- k! o) b
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm+ M- w! r8 u& K# r
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
| 
發表於 2015-12-14 12:53 PM
|