材料; L1 L5 y x5 D5 h, F) Z
八角.....4粒8 d- [6 L3 t Q1 R5 c9 Q
桂皮.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 z; n, E/ U4 |8 _
草果.....2粒
; w) K) ^5 ]# m7 |" J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p9 u: J2 R5 p! k5 o8 C7 D" S c
花椒.....5公克
% s/ p" s0 K7 O/ q& T+ z' Z薑粒.....20公克
7 h9 I' t9 I+ a# k( [! |tvb now,tvbnow,bttvb綠茶.....30公克
+ X- Z1 M7 T8 C9 S牛腩.....700公克
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# B* U! y+ C# ]& X' ]) x5 Q9 N公仔箱論壇
0 j3 V( G. X. Y6 n公仔箱論壇調味料
2 d! X3 K$ \, e- W: h鹽.....1茶匙* v: z. n7 a0 |2 m/ x
糖.....1茶匙
" i1 h& W+ A" I! N/ {; x紹興酒.....1茶匙
3 w" |9 Z# _6 U; u7 I: S5 D5.39.217.77
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作法公仔箱論壇' j# ?7 P2 @% Q9 Q/ Q: V1 B, O; z
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。8 A" T, S# N2 p4 O% e v
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發表於 2015-12-13 01:56 PM
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