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砂糖.....40g5.39.217.77# `6 l* S; E b) S: j3 X9 e! J" e
太白粉.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' g) G; J. X$ T9 c& x& i. `
地瓜粉.....120g( e4 V" u1 E/ a. k0 t/ I" h
地瓜(削皮).....300g5.39.217.77& n- a) w, S8 l, e- l, G. Y/ g
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作法
9 {2 H) D" F9 _& Y0 v1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ u0 @$ N' Y; e1 D
+ u- {0 q5 C& s6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
4 f* p' }% O8 [1 c2 Q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 |* c0 l/ J( s+ r& }
3. 攪完後揉至不黏手即可
. e; n9 E; B! _" k+ y9 s* ?) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A1 a4 C0 O) T0 u7 i公仔箱論壇4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形tvb now,tvbnow,bttvb5 O: o1 P2 p% b' V' e
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( z* N5 O3 b- y
" V& c1 g6 [& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜0 C- v) {0 I' K, M2 q
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1 v7 G4 _8 q9 s% `! l* e" A" u8 K貼心小提醒
}4 w2 I9 `+ Q H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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