( ]6 b: Z U5 v# T& T) h. t5.39.217.77食材公仔箱論壇4 l' L9 d. v& S' C' Z
砂糖.....40g5.39.217.774 X' I# ^! b& a: q. K* J+ h
太白粉.....60g
" a7 A W; i, q# J; X6 |5 Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....120g公仔箱論壇, t7 v) x4 a* R- u" w7 ^
地瓜(削皮).....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 l7 s& ~% g
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! |& e1 r; R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( V" a9 U4 Z# b2 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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/ U6 w0 [3 z4 Z1 H5 I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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4 R4 g9 F8 y% }' H. m公仔箱論壇3. 攪完後揉至不黏手即可% z; N3 ], d' ?9 O% ?- p
6 `8 z! L* p, ~$ v4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形公仔箱論壇, s& {3 B2 |, R: ~
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒
6 |# J9 Q8 U3 \+ l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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