食材
+ V& h! u6 P3 Z0 c; f清水.....90g
( O& i* A% V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20g公仔箱論壇# {" S+ R" j/ f2 d1 L- d% o
冷水.....適量
: F) G2 ~. @% b* v) ftvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....210g5.39.217.77" I% t9 d/ |" A2 L7 a& X
樹薯粉或太白粉.....40g
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黑糖蜜5.39.217.77* d; h8 p' |. {! a+ E
清水.....90g4 e V) |- X8 f/ F# k( w T
蜂蜜.....20g
q+ R. G6 @4 B# @" u冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: Y) b( T; P0 x4 W
黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法5.39.217.776 @& u! @2 y4 z" V; X) g
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( S4 C6 I/ K# ~. [# ^
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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2 |& H. t4 b; @! w, dtvb now,tvbnow,bttvb4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中5.39.217.773 n; F! r9 _ q! t
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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