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食材
$ g$ {: e! N2 I5 b \公仔箱論壇清水.....4杯
( r0 N: R+ W+ b+ O/ U8 y$ W7 Z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....適量! R8 }( o2 t8 x1 c
黑芝麻.....2兩公仔箱論壇- ~ A. U d7 c* D1 X. X9 `
大菜絲.....5克
& ]7 ]0 ^6 T7 V& @) f) v2 H魚膠粉.....4湯匙5.39.217.77% j9 `3 D" v; x4 ^
牛奶/花奶.....各1/4杯 U; y9 J1 Q1 }. ^3 B9 m0 b6 _4 |
5.39.217.77+ k7 O5 p* V, j, I$ ^
( P* S. r6 E) L7 C, \- y5 T公仔箱論壇作法
3 Z; |+ x% d# S* B- J3 y( r公仔箱論壇1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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: v' g+ ?+ f( C* g) c5 y3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
0 N/ |) ^- T/ M2 |7 k+ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 H$ d' I* J! V w$ f2 i
4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。# J) W! j4 _9 e# v: ^: v
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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