/ ]) g4 E# _; A" _: u2 S公仔箱論壇食材
7 Y- a4 `/ d) J! ^9 G. ?# w; s6 ^/ |清水.....4杯
& S7 a; _3 f+ Q* gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
* `' E+ ?# l+ g: E; Y/ N% Y5.39.217.77黑芝麻.....2兩8 W. }7 v# K8 h* H; t( K' U: O- V
大菜絲.....5克, u/ u' i5 Q. [2 U: X6 ~
魚膠粉.....4湯匙5.39.217.77' g0 m y1 a4 ?3 S$ j$ Q5 a
牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法
* i+ C& T& p, M2 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。5.39.217.77. u; u8 z. ]! U# {* L
9 {% q- k% s% h公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。2 v9 m/ [. Z* E& J8 ~3 G/ _
3 q) [$ u, w+ F( T8 f7 ?) u公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
! n& e7 `1 v: E* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 s- a; r( ]/ J- n2 `
4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
' A+ ?& g; U, B9 t5.39.217.77公仔箱論壇" E4 a# f& q; A1 v, s* y2 M
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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