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清水.....4杯
) @1 ]. b3 P" r% Btvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
5 k* T2 B6 k8 H5.39.217.77黑芝麻.....2兩
6 q) ^4 x2 W4 j2 N3 _3 {% c公仔箱論壇大菜絲.....5克
5 E9 B% F0 z+ Z/ `1 y) x% n魚膠粉.....4湯匙
# ]! K3 J; c# W( }3 P# p牛奶/花奶.....各1/4杯
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. D0 }0 I) \) s1 r3 R作法2 r7 w) A* q- h' M/ }, ]- d# F
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。/ U1 \/ _3 [3 T
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇% g& t c8 e4 N
5 P M. F0 j7 H4 {0 V) ], c: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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) z+ @' t6 o' ?4 k7 r8 O5.39.217.774. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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