) E* G, z' x) @材料:
g0 V6 c* x4 T& g: H5.39.217.77蔥粒.....酌量
" D- L, p) Q9 a7 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 g# C. J+ H) ^# }6 r/ I
鮮蘑薑蓉.....3茶匙# z8 @' Q' p( {, P$ q* ]: w
豬肉(梅頭或豬柳).....320克' t7 m' N# ?) }- S$ L+ N
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+ a+ _# T3 Y! O# R. ~7 P* Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 o# p& k$ M/ D公仔箱論壇糖.....2茶匙
5 l3 b: V1 f( h" o1 M5 f公仔箱論壇酒.....1茶匙
: R' E( X+ m+ B$ z& @味醂.....2湯匙
. Y9 c R5 U! c& r, d8 D7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低鹽生抽.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. E9 n" C! y/ X5 v' D
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做法:4 ~( x4 M- D7 e0 N& L8 J
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F V; M( G4 {. D6 A. Z- Q* f+ n
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。$ @8 h7 o A6 }$ ?& s
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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# ]1 @- o/ j; s: ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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2 e* |. R+ n, {* u% T- W7 F) A: y/ F公仔箱論壇Tips
- p! x# r* } vtvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* H$ k' w: o( m S
/ ^9 s9 B9 @9 {2 ftvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。% q# B/ D5 B9 ?7 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 J. Z$ A. e6 M# C% U& B' D+ H4 I! C
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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