: q1 y. w w K( A3 R+ {5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb; J$ v8 l2 X) k) e; M, I8 ~
蔥粒.....酌量公仔箱論壇& q# h+ J o- b$ d0 `% a. h
小棠菜.....酌量
0 @& E) y# P: ] a7 J8 } |鮮蘑薑蓉.....3茶匙
( O3 a0 x$ i" c! y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅頭或豬柳).....320克公仔箱論壇3 z5 R) w1 u; A0 g' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 q9 m- S) X3 i+ |1 X5 U5 C7 ?
% s0 q# g7 s$ Q% Z8 q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 K; `2 k) y* X2 W$ i8 [
糖.....2茶匙5.39.217.772 Q+ s6 l4 H( L0 w9 ~; O' D+ g
酒.....1茶匙
( [# I) ]$ [& N# P' s- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
9 A) g' r& K. c/ ]低鹽生抽.....3湯匙
G! S4 Z; G/ |6 Z5 i" o9 M' c
2 E, f u/ F; y5 I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y: N" S' h8 O5.39.217.77做法:
6 F& D- d/ L9 r% G$ b$ N1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 Y* q2 V+ C# |( Y- V
9 r7 R0 z4 ?$ M' X3 P9 i- ]2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
& W8 _+ ~/ m- @7 U" n8 R" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: x( U/ k) s9 i% D
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
, A3 J- i+ E8 b+ ?7 }( \: a* O1 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ D/ l: m; R! r9 ^
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。/ h$ ~. s: @9 ~
- ]! B& X4 [% c4 V/ Z5 b! G! Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 a% a3 J! s
Tipstvb now,tvbnow,bttvb" z% h: }3 u9 R# u( f
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
8 r. L- H1 ?! i! [7 s2 _3 J7 K5.39.217.77% C' S# V' j* e5 f% _8 s
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。7 [7 V: ]* O7 N3 \* E5 j
7 s1 i) _% e! ]$ X
|
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 