元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。5.39.217.77' B0 Z [7 t8 W3 f. m4 ^. V
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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1. 火鍋底每鍋$48-$298。/ D) S' _1 c* \; ?
2. 配料每碟$16-$324。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: Q# j J" Z: n7 D0 `; ^ x5 P8 ]
3. 醬料$5/位。公仔箱論壇$ z( [, U+ j# L0 q- ]
4. 設加一。
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6. 平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb) Q) \1 I: n! Y- `* p, f: ?
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巴打火鍋館
. _% V; z+ n8 ?2 C; Q3 l+ o公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座5.39.217.77. W: R( y' ~9 s4 v
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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