中環和記大廈有新氣象。5.39.217.774 @3 G6 V) {! C: w* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @9 F( T2 {8 L1 c- m
繼意大利餐廳Osteria Felice後，老牌日本料理西村，亦在此開設姊妹店。五千呎空間，和風裝潢配金銅二色，主打懷石料理，另供應壽司、刺身及鐵板燒。主廚今井雅一入行逾35年，曾於京都茶懷石料理、田舍家等餐廳工作，經驗豐富。
8 e2 o1 [" D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb! f* i6 K \! n* F# ?% E
針對中環人，走高檔路線。午餐$248起(精選便當$488)，晚餐八道菜懷石$1,288起。用料精緻：魚鮮，用矜貴的喜知次、金目鯛。和牛，A4級。米，用北海道珍珠米。
8 Q/ ~* H* N1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; E- S/ z2 h. B: W# E+ Y
水，經過濾成軟水。清湯，以陳年昆布及鰹魚細火慢煮。太高不可攀嗎？店主在鄰鋪開設立食區，提供較平民的便當和即握壽司。又闢出一角作食材店，北海道水果、有機蔬果汁等，都可買走。立食區預計在1月頭開業，附近上班族要密切留意了。
5 u- c5 G5 E9 Y& n; A
( N" I! u& x3 ?; p9 W. s* M馥 Fuku by Nishimura n: l8 b4 c3 X4 R9 y" x( o
地址：中環夏愨道和記大廈: c$ P6 R% V1 N3 z4 E: Y% t; f
營業時間：12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-12 04:32 AM
| 