5 U; T% M: C; i7 ?) v, _8 K材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 K& e) H# }9 g
蛋.....3顆
2 c t) Q7 m* a0 b! c/ U鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 L! e( B: ^7 ?4 R' _
青蔥.....1支
7 x- U7 }8 N8 ?& A/ |5 y" D5.39.217.77雞粉.....2公克公仔箱論壇" ^5 Y {2 Q v3 L, y7 {" Q* u# p
韭菜.....30公克
- _& B/ ]$ ~/ d) ]: s5.39.217.77胡椒粉.....少許
( N; w, S5 h: l" H1 C沙拉油.....60㏄
, c) k, u! T% z淡色醬油.....少許
) X6 u# y" L$ t/ e* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克5.39.217.77. U$ m, K" U- h2 T' a* W6 v
韓國泡菜汁.....20㏄
' [ Y. R& h _8 F& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
f& S5 {1 t& d: e6 [5 ~) P( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& B/ V9 g; o2 A4 y: M
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作法5.39.217.77* D" H( j* P& g3 q" u, b
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
5 K& Q2 V4 U& w5 Y6 _& C% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H8 R0 p9 ?5 N. F, a
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。. g! t$ X/ Q b3 V5 D( ?
& T2 w7 E" r( m9 o/ f6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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* \7 _$ @- @( |5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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