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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d- f) ?5 _+ e ~7 y
蛋.....3顆* B( ?2 N6 H' Y+ V$ t0 c
鹽.....少許5.39.217.77+ S' S7 d" A, P: o2 W
青蔥.....1支
$ N. t z4 K/ I J6 w雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 ]& ^7 f% J7 V4 A- Z
韭菜.....30公克
0 b+ \+ f3 j2 c, }6 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ V: u$ S3 `3 N6 M
沙拉油.....60㏄- }0 X$ j$ R+ O& n- H5 [6 u
淡色醬油.....少許
+ G; f$ }' c3 \" ~- I9 b* E$ W- k韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇7 j+ L5 \, M9 z. N3 |9 F, \" G/ N
韓國泡菜汁.....20㏄
6 U5 t, z" B5 L3 x% T豬五花薄片.....40公克* r7 C9 b) x& d- e, X
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' [) z& A2 B9 X8 e8 w& i公仔箱論壇作法
7 n0 {6 Q. g1 W) V# g5.39.217.771. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
: D+ P6 j/ U, b% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 x4 _8 q2 e {% x- Q L- m
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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; S0 \% n1 `3 a6 E* d. e8 a* E' c3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5.39.217.778 O: d1 m$ Y% I; G3 f
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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1 A0 q$ h4 h2 c5 t, J1 g公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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