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材料
5 I) b2 g7 g) j# }- Q+ O" R, H蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb) H8 C- Y5 Q3 ?" \2 q7 K6 P
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ E0 P- p5 E) J- Y
青蔥.....1支
/ S+ [7 [: g! V9 {' r( J2 U8 d" |" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克3 i9 N X8 [" e- \
韭菜.....30公克
1 N+ f- a, k* P$ B0 Z$ S! @. J6 `, @5.39.217.77胡椒粉.....少許$ ^; Z3 \+ t9 t0 i: V2 s! |8 C! ~
沙拉油.....60㏄
' t y3 Z7 R7 X$ T. k淡色醬油.....少許公仔箱論壇! H$ m/ ~6 W, y$ p( S3 @8 z4 P x0 u; y
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇" _" z/ t% D ^5 t; I# j) g$ a- s
韓國泡菜汁.....20㏄6 ?1 D' t1 p3 F7 l; M
豬五花薄片.....40公克
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6 \! u" R2 H. r- Z作法
3 M1 V$ ]+ q7 P4 t! {9 K公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- Y) f4 M+ p& z9 S" i
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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6 `8 z: e5 f5 E n& h# u6 c2 ^3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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1 d7 `0 r% D) |1 N1 Q/ Y, Q b- ]/ J! Utvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.775 z5 t. K" G' Q" { u; o, z0 B5 H
u1 S0 |) F; s' }2 m- Btvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。' q, K/ w+ w" [; n9 A
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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