( r6 F+ n# Z, z$ M* c- H4 D& z5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb8 s, I6 [! e0 B: w7 A$ A
蛋.....3顆
7 Y4 `9 O, s1 [* x鹽.....少許
% ?, B* `* L5 V9 n公仔箱論壇青蔥.....1支5.39.217.77+ z7 W/ J; g2 O5 f5 ?$ @( S
雞粉.....2公克
* m1 o4 w' k2 ?- D( J* c公仔箱論壇韭菜.....30公克
% W) n* l5 L7 ~8 Q: J胡椒粉.....少許5.39.217.77' v9 T' q# A) V5 C
沙拉油.....60㏄
$ }; o& s: d5 o& A4 @! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許- F6 l4 m/ T7 _5 v: @
韓國泡菜.....80公克
$ l$ S: R+ p2 \- h9 y: R韓國泡菜汁.....20㏄" Z/ E# M3 K' k/ o- B+ n% w
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- V) D( M; N9 v( |# B. v% M
公仔箱論壇5 f) N) D/ c |" Z P
5.39.217.777 u1 u/ X' \9 I0 A; d; `( ?
作法
" v/ m+ b# P( i6 z* c3 E6 p公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
" W* @( `. b( V$ k# x2 [& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ M. }, u8 ?+ T
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w5 @" `) S7 P
, z1 R8 ~2 z$ W' T5.39.217.773. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
0 }$ w* @, e' U% r& l公仔箱論壇* L7 m$ S3 y* A- Z
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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7 X7 m4 @6 e) G' U( ntvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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