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材料tvb now,tvbnow,bttvb& [; R; W- L7 l5 j H
雞中翼.....8隻
1 m0 |5 O- P1 D, Q* _橙皮.....1/4個
5 v( o, W* [$ T+ e! X麵粉.....4湯匙
6 ?, O' V) C9 T+ A雞蛋.....1隻（拂勻）
+ m1 x5 H0 H+ o! W$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 u; I* Q8 j; U
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調味
2 v# d l `6 l# c/ |' T5.39.217.77美極鮮醬油.....2湯匙
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" ?# F& }- G4 J# s公仔箱論壇芡汁
4 v3 y$ }' u& z0 I! {0 s9 `4 K糖.....2湯匙
4 E* @# e+ a/ Y$ S. Q( y公仔箱論壇生抽.....1湯匙) R5 N. V. H/ Y) C' O
米酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; X* e# V4 V- d
生粉.....2茶匙
9 B& ^, E! X0 k& K6 b' I5 q鮮橙汁.....1/2杯
' C/ ?4 M, d. E4 K. J, B5.39.217.77清雞湯.....1/4杯- s" T% n& L3 w7 N# M
0 J, [5 n4 G4 z! J0 W1 q/ p公仔箱論壇& p# r' |. u" U) k/ f+ Y+ ~' N
做法
6 r! M; M; t5 m* w8 H$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \! I" |: M' q; p6 y
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。5.39.217.77! z5 ]: |5 {& x- {' Y' m7 B( m \8 _& Q
, d4 E9 n. y, d T( a j3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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