: R' o, Y' ~5 i+ M& R材料
( o; j- e, w" V5.39.217.77雞中翼.....8隻
0 d, U6 N, w, m+ U5.39.217.77橙皮.....1/4個+ x0 w; |" ?+ D
麵粉.....4湯匙
8 w2 q! a2 ?, g8 A: C9 K9 H: ~雞蛋.....1隻（拂勻）tvb now,tvbnow,bttvb M; q K7 k/ M
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調味公仔箱論壇+ I* C; I- D5 h1 R' o: @
美極鮮醬油.....2湯匙
2 ~0 ~5 f, y: z& k& w2 I% O, L, @0 z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 Q- E! K% C6 @5 d7 J3 S9 P- M( U
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芡汁; p$ S3 ~, _) F: {+ \" ^
糖.....2湯匙
4 X! e+ F$ |1 d$ N* x5.39.217.77生抽.....1湯匙2 S! G/ u K+ B: a1 [
米酒.....2茶匙7 r# a6 e, f$ J% E
生粉.....2茶匙公仔箱論壇) G! g" w. b6 X" K4 R) C/ |( O# o2 x+ `
鮮橙汁.....1/2杯
/ N3 p' e9 T' R$ R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....1/4杯5.39.217.779 [+ m. D3 A) M' L
3 x# F* }) C9 M( ?% H( A公仔箱論壇公仔箱論壇" ?4 T8 ~/ t3 g+ I$ i
做法
/ H I/ S9 Z5 b: _8 n+ ]公仔箱論壇1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。4 c* y' n, e8 e/ l6 U) J E! M
+ c/ ?' j2 E! V! w9 e; B8 F2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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5 ^' W R7 T2 m6 O5 x- T公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; R% c, y0 N( a& r' k. n! P
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 公仔箱論壇$ H& z R0 Z2 Q, s# [0 n/ U
公仔箱論壇' W/ C5 [$ t* L- m$ J
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Tips
$ _# Q/ t0 t3 u8 ^2 l新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。5.39.217.77, N1 p- d8 u# y+ @0 N( m; W( |( |0 O
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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