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材料
( r, R7 z% A+ I% {* j) `公仔箱論壇雞中翼.....8隻
9 A: {8 F8 B& ^5.39.217.77橙皮.....1/4個
- M5 j0 O6 g& D5 Z5 d! Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙
: a1 O E9 Z9 q$ y2 p; T公仔箱論壇雞蛋.....1隻（拂勻）公仔箱論壇( ?6 i2 X: t4 M1 I1 P( w; c1 j1 d
公仔箱論壇0 Z2 h# v1 T$ o& d% s( Z
5 S4 Y6 u+ B* ]' d/ h調味5.39.217.77- R& u1 @0 t' z5 a" R
美極鮮醬油.....2湯匙* p+ F& @7 q9 D$ M# h/ j
, i5 G6 Q7 X! S {2 H
+ z2 k9 P. `9 z4 F5.39.217.77芡汁
d5 r8 b _4 y. W2 h1 [糖.....2湯匙
5 ?6 t5 x h% ^; R- F# z生抽.....1湯匙公仔箱論壇0 D% [- f+ j8 a/ @( _
米酒.....2茶匙
( S* L) N( a, J/ M( P3 V公仔箱論壇生粉.....2茶匙
5 d- _& c9 W5 d g3 V+ U7 ~ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯, n8 k1 i' A9 V/ B# M
清雞湯.....1/4杯公仔箱論壇. s! q3 J: ~' l' |0 A6 K b% W$ a
1 s1 ^% B3 Q1 @6 B# jtvb now,tvbnow,bttvb9 O, C8 y% m, {' _0 g* ?8 [5 D
做法
( u$ Y, R/ J& q( z& u: m1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d$ Y1 |6 y6 N3 m4 a
/ Z' s. m, K% M! J+ i公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 z& M$ }3 N" |" ~% y( O
) ~6 d: n) y( ^3 m* c+ h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 E9 B& ~: ~2 v
1 F& u n2 M" O+ btvb now,tvbnow,bttvb4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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Tips7 u- Z, M6 T: S3 L- x- n
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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