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材料
# a' h, f, p6 U+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb% I. L- i% t/ w4 U0 N4 Y( ]1 U
花雕酒.....1湯匙
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- J8 u" p% s0 w, L# x7 W5.39.217.77調味
* P1 H5 a' T/ c6 @% T- `, X美極鮮醬油.....2湯匙
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8 ~/ {1 L }0 z$ C0 ]) ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇& u6 Y" e, G1 D$ j5 D* y
水.....2.5杯公仔箱論壇% h7 x& y* o; e" e; p Z. X
話梅.....20粒
5 D9 G+ }1 }0 n; d冰糖.....80克
: W) B6 Y$ k: d4 v1 t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙2 D6 y: C/ \: E6 ]* X/ N. w7 E. W. @
老抽.....1湯匙2 t6 ] N1 ]0 ?4 r
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做法
8 q- e( w" Q1 b公仔箱論壇1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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