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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: `- B5 ?0 `
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 t+ A, C$ Z1 S e5 E) D8 {, R; t
糖.....少許5.39.217.77" l6 s$ \7 l: s/ S, l
雜菌.....70克公仔箱論壇* w/ ~- n) W. s; ?
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇+ i3 Y, I# A1 G4 M
洋蔥絲.....100克5 Q0 q3 C9 a$ D7 p b9 j
黑胡椒碎.....少許
; i' Q9 h0 W; W, l6 ^' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃菜湯.....200毫升, w2 g4 B& B& f3 F) R
淡忌廉.....4-5湯匙9 a* y/ Y" `7 d8 p0 q: w
大蛋.....1隻（約70克）公仔箱論壇* c3 U5 r* S0 d7 X; x" w
意大利00麵粉.....100克 ?5 `; U# e0 g
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量5.39.217.77; _& _$ O( i* g4 |5 |
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工具: ; a9 [& n- i5 [+ J4 |9 W4 r
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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# l4 B2 m$ m- e# G) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& l; N, h8 V7 y: N
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。5.39.217.77( [6 S% ~: b) J/ s1 w1 q' L
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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