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, C3 @' o: j0 S4 T, }5 itvb now,tvbnow,bttvb都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。* p3 c& [; @1 h9 u; U
+ P% F" R1 T! M6 F- x% J: p% ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 {/ b6 ?+ W
1 |$ B/ x9 O f3 f% J7 i5.39.217.77但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。公仔箱論壇" o0 b- i0 Q& h$ T# f* A: n
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很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。
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3 i+ z4 F+ I) u4 J1 ^( btvb now,tvbnow,bttvbSidrería Petritegi
/ v N$ h- }* S2 O8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque CountryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ V M2 H% d2 I
營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm" g8 Q8 ]% ~3 L9 i3 u7 ~
平均消費：套餐$250 1 l% \; p, m* |" b+ E3 E" [
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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