去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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$ }& R, `0 H/ d1 m4 s {2 Y5.39.217.77粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 J* W) A1 s; ^' ~# p" T$ t
% g& o+ q9 F8 d+ p( t+ I& |) v最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。5.39.217.778 r2 s& I, n: z
, w/ i- [' f8 Z# H! {% L, q+ p鍋心粥底火鍋
) n& w4 h7 \# Z5.39.217.77地址：大圍積存街1 q% F8 G2 ?" G: t' v, _4 C) b2 m
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)公仔箱論壇. v9 c1 N7 U1 t& O: a$ [
註：建議訂座。
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; n7 n6 T4 [+ P2 C5.39.217.77價錢一覽︰
: r8 I+ t. n2 Y6 \5 o1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。公仔箱論壇, |8 v' M/ h# A) R5 l1 E2 a! _
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
1 e6 r% w6 A' W3.醬料免費。5.39.217.771 [5 V$ c- t8 w9 |$ `/ X4 \
4.免加一。tvb now,tvbnow,bttvb! m- e- Z5 _3 A6 U& C* K0 J
5.追加配料，每碟$10-$28。
) i5 w9 M5 v0 }) J6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。: Q( } \6 ^5 Y& N$ T6 e% p
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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