去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。6 }$ I" U4 ~& t1 R1 B" X% g! A
# }2 [9 S1 S4 ?; i' W8 d6 b
粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。tvb now,tvbnow,bttvb' K; y0 B; X4 D
, R6 G% L# j" S, |! Z* n
最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
3 m4 U! q% f7 B- l3 K% b4 N1 f/ M. f
4 ?7 ]2 E [; c: P! D7 Q1 U鍋心粥底火鍋
2 f) v! t7 [7 `7 e, }- W( M+ P: B公仔箱論壇地址：大圍積存街
$ `) U* D* n+ L9 h6 T) t7 J( V營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
) E* R; U5 b$ e. y0 g8 E註：建議訂座。
' O5 X# j! p& \ D! T3 o3 ]. c+ U% ?0 @3 D0 ?! f& u* }, m
價錢一覽︰
" N5 K) L3 P* o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。5.39.217.77* B' }" x2 _, [5 {, m3 U
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。tvb now,tvbnow,bttvb3 b* G; s4 D) ?6 i
3.醬料免費。
8 W! k3 {2 y. G+ @! D4.免加一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" e5 @; i( {/ W
5.追加配料，每碟$10-$28。
5 w: }$ n8 w1 P( A2 y公仔箱論壇6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。5.39.217.771 O' j: M6 N3 F; J
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
| 