材 料 : 2 隻雞脾
' K, @- [* _* p2 Z7 P6 R' u 1 杯金菇
) Q5 T$ C: b8 E9 D公仔箱論壇 1/2 杯清酒公仔箱論壇7 s5 ~" Z s3 S/ X2 |# G _: s
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- d3 e! S6 v: J
2 茶匙蒜茸5.39.217.77; r- Y, K6 F$ _. s& U
2 小磚腐乳
: O9 f6 A+ b" X6 T% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 \3 ]2 m$ k/ [) R( S0 @1 W0 U4 }
醃 料 : 2 茶匙糖% [6 _: g2 C: s. Y( [, v* B
1/2 茶匙鹽
! i5 W* t& P( X. d, l' I3 B5.39.217.77 2 茶匙生粉
! {' @# |3 H- | V3 `tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
- p- J# d8 X3 h0 b! D, Ztvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許
: L9 m6 a+ ] V5.39.217.77 |5 N U3 r! J. t: Q
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
# P" u% _9 s5 g+ f$ F! y 少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w: H' o& n) B, ], H
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
5 }/ v5 [, _8 o6 u (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
3 i- ?1 V* b4 l) f2 n) q( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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