材 料 : 2 隻雞脾, W& Z k; N8 [0 U0 ~! W
1 杯金菇) x6 \; a4 ]/ `% M- `* l
1/2 杯清酒7 r4 n% c* m) F+ ?
1 茶匙薑茸
5 [8 W) f6 D2 A1 _" p" ] 2 茶匙蒜茸
! z) J$ u& V( E2 I4 [, F6 \公仔箱論壇 2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖
; g9 ^) c9 B4 \ ^tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙鹽
1 C# G% {; c8 Q5 k公仔箱論壇 2 茶匙生粉
1 V7 }3 p+ w; l+ F5 b0 H/ n, \公仔箱論壇 1 湯匙生抽5.39.217.77$ T$ H8 ?2 k; A$ x
胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上5.39.217.77( ?! q2 w' M! O1 R( C$ o& u: s
少許生粉，泡油至金黃備用。
n7 M) U: ^( b% o: c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
0 m/ E/ r( d3 W. y$ d9 q* O1 {5.39.217.77 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
9 T5 |: Q0 u6 j& F# Z( _' L8 S8 L% ? 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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