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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料
( {& y  U- l' s8 e) i. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2瓣公仔箱論壇( r1 h; z# ^1 m, V5 R& k) K# g* l
蕃茄.....3個
+ j, p3 h# r/ _: O: G3 H5 G2 `牛尾湯.....半罐
0 k8 O: Z. j8 \$ Q, T% A+ ?# O免治牛肉.....180克
, d6 R3 x) r( o$ F+ [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....180克公仔箱論壇1 n$ H& P. O( W
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tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 I! h& B$ X9 ]) |- E0 Y
做法, J, d" {4 A, g& D3 F# {0 y
1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb, \, w' Z4 A* M3 v+ x* H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# a- R( ]% Q+ O2 o! y. a
2. 將肉團撻10次,令空氣走出。
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+ V" [: o+ G- d; ltvb now,tvbnow,bttvb3. 均分為4-6份,搓成圓形。
* z5 P8 T% D! Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' h/ [. l4 A( R6 a4 }
4. 將肉丸放入油炸至金黃色。: y/ K6 o3 O( h3 I/ Q+ c# {& q

5 I! U* t9 t+ S0 _7 J' I公仔箱論壇5. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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