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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料公仔箱論壇* M* E# ^4 p5 R- r; z
水.....150毫升
- P6 M; C: w# l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....250克) G6 W9 b" i% v  P
糖.....1/2茶匙
% x5 B2 a# X5 A4 m: o) @7 z公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙# s* |& T( O9 U% I! n9 j5 v
酵母.....2茶匙
3 D& f3 R! C0 g4 ^  G# w; A* J) \  A橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n' M, M/ X( Z5 L1 C' a
公仔箱論壇5 h# R# |, U' M% S4 R- u
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醃料- `* A0 D: z0 h9 C, u) n
鹽.....1/4茶匙
( x: C. L% S& e5 `公仔箱論壇胡椒粉.....適量公仔箱論壇* [' @3 y- b3 j, j! a
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5 L" D/ _8 Y- ~" \7 \放面材料
! W2 k2 f$ ]7 R) f2 P. y海鮮醬.....125毫升( z1 f5 r/ ]0 D( }
橄欖油.....2湯匙
( Z0 ^" `/ _* B  @/ Y9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥[切絲].....1個5 _8 d+ B% F( ]. J
火雞胸[切片].....500克
! ^& n) _" c6 ]蒙沙雷拉芝士碎.....200克公仔箱論壇- ^' p, z5 x' L2 l# e! P6 N- k
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。; s, b$ ~/ x1 h

! ~9 v% p- I4 V. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。5.39.217.777 D# A2 a- l# Z4 p% }
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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; `3 A# B  U7 h3 ~  K公仔箱論壇5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。5.39.217.779 ?' g% Y/ P5 ?/ L* ^
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