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[健康資訊] 用食療遠離癌症!中醫權威推薦9大有效抗癌食材

【早安健康/著名中醫權威石晶明】癌症TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- N( P) W& Q. K( {
癌症也稱惡性腫瘤,是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的,環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。
5 E  n7 c% |9 C8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症狀表現
, u  V" V3 F: J+ F4 ]* B6 F4 ktvb now,tvbnow,bttvb外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h  U  u# w; X! j: A
.腫塊:癌細胞惡性增殖所形成的,可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結,可導致淋巴結腫大。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 y0 J% Q# s$ H# ~. I6 N4 [/ c2 n
.疼痛:出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛,夜間明顯。以後逐漸加重,變得難以忍受,晝夜不停。一般止痛藥不起作用。
& ^- d( `+ ^+ a3 c( r7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.潰瘍:由於某些體表癌的癌組織生長快,營養供應不足,出現組織壞死而形成的。) M3 r+ d9 i7 b1 ~% K. [% `
.出血:癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血,痰中帶血;胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。
8 M8 c, O8 w5 [. a$ ~$ U8 U5 r公仔箱論壇.梗阻:癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難,食道癌梗阻食道則吞咽困難。

! H% }6 N# C- `) J; G8 b4 C& |0 f5.39.217.77飲食要點TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& C+ n* l/ M- y
1.食物多樣化,以植物性食物為主,應占每餐的2/3以上。
# e: {4 o/ `" E5 r7 E3 A) b2.控制體重,成年後要限制體重增幅不超過5公斤,超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。5.39.217.778 m  Q" k- G  |  S5 t
3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。
/ L  R( _, ^' i8 W9 }tvb now,tvbnow,bttvb4.多吃澱粉類食物,每天吃600~800克各種穀類、豆類、植物類根莖,加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用,高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。
; M9 {+ i& ]* W8 k; L& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.每天吃400~800克各種蔬菜、水果,可使患癌症的危險性下降20%。% h1 S* w+ o: Y; `9 n7 `. g) w
6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 J1 v9 I: r
7.減少紅肉攝取量,因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。公仔箱論壇! Z- C  u* V7 u' N6 D9 b- a% {2 A
8.限制鹽和含鹽調料,高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。

1 g/ h$ X- T; P- V" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! c+ @+ w7 E0 x" |8 s2 U
.玉米:根據研究,玉米中含有多量的賴胺酸,而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維,能加速大便排泄,減少直腸癌的發生。公仔箱論壇+ d! c* D, e3 w. d
.南瓜:南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶,可以消除亞硝胺的致癌作用,從而減少消化系統癌,也適合已患癌症的病人服食,達到輔助治療的效果。
1 m; l# h7 R, U) Stvb now,tvbnow,bttvb.黃豆:黃豆中含有優良的蛋白質,能補益身體,提高免疫功能,抑制腫瘤的形成;黃豆中含有多種微量元素,特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合,達到抗癌作用。
4 ~( b4 f* N* c& U5 Rtvb now,tvbnow,bttvb.猴頭菇:猴頭菇不僅營養價值高,它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用,同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加,產生干擾素,增強抗癌效果。適合各種癌症病人,尤其是消化系統癌症患者食用。
) L! ~8 u' t  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.蒜:中醫認為,蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現,蒜中含有大量的鍺,它在人體內能誘導干擾素,啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性,從而殺傷和吞噬癌細胞,達到防癌抗癌效果。
2 c  |* O; b! ?3 G/ B& X- Q.紅蘿蔔:含有豐富的紅蘿蔔素,可轉化成維生素A,既能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯,又能刺激身體免疫系統,啟動身體的抗癌能力。
" k* t/ i5 F# L* |tvb now,tvbnow,bttvb.木耳:木耳有抗腫瘤活性物質,能增強身體免疫力,經常食用可防癌抗癌。公仔箱論壇% {7 G4 @- k6 U" H
.海帶:中醫認為,海帶有軟堅散結的作用,可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外,能預防放射物質導致癌症。
  p4 y0 E' R/ F, O5 n公仔箱論壇.萵苣筍(菜心):萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶,能分解食物中的致癌物亞硝胺,防止癌細胞的形成,對肝癌和胃癌有一定的防治作用,也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。

' M& ]! P' @+ S% ?$ h, Z- }0 O更多對症食材:花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。5.39.217.77, u1 y6 \1 I5 q5 e
對症食譜
2 k& T$ P' ^2 B1 t) C8 j. L9 D公仔箱論壇二麵饅頭
' O% M" |5 l1 P8 i2 {! v5 d- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:玉米粉300克,小麥麵粉200克,酵母、鹼各適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 Q, N1 |3 B) E
做法:將玉米粉、麵粉放入盆內,放入酵母、水,和成較硬的麵團,醒發備用。將發好的麵糰放在案板上,放入鹼,揉勻後搓成條,分成約50克一個的小麵糰,用手揉搓成饅頭狀,蓋上濕潔布,發酵約10分鐘,再間隔均勻地放入蒸籠內,放在沸水鍋上,用大火蒸約20分鐘,即可出籠。
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豆漿南瓜湯
# |+ P3 K' o* A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:豆漿250克,南瓜250克,乾百合30克,蜂蜜15克。公仔箱論壇( l5 T+ t7 ], A5 x  w1 G
做法:將南瓜去皮、去子、切塊;乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水,放入南瓜和百合,大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟,倒入豆漿,煮沸後加入蜂蜜即可。- F) a& s9 d; a3 K
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木耳炒雞蛋

+ ^* l; i- q0 e' |' e公仔箱論壇材料:雞蛋2個,水發木耳200克,蔥、香菜、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb# ~% K/ R8 |7 v8 Y/ |( i! z- r
做法:將木耳洗淨,瀝水,撕成片狀;將雞蛋均勻打散;香菜和蔥均切段備用,炒鍋燒熱,放油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,起鍋備用。鍋內再放油適量,放入瀝乾水的木耳,爆炒幾下,待不再炸響時放入雞蛋,加入鹽調味,撒上香菜段即可。5.39.217.77$ X  A0 }2 L$ }* r- A

9 A( k* O* z  Y. V; H7 q) e/ g木耳萵苣筍
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材料:萵苣筍(菜心)500克,水發木耳50克,蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 a2 i! o: u7 m: @. L
做法:木耳挑洗乾淨,撕成片;萵苣筍洗淨後削皮,切菱形薄片,與少許鹽拌勻;蔥斜刀切成小段;薑、蒜切小粒;泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱,放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味,再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟,加鹽調味即可。
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  • soforlee

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