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茄子.....300克# N, y* O0 G& r7 b
免治豬肉[剁碎豬肉].....200克
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' A1 _! _$ a3 A醃料9 A$ g- Z) D( ^! h' Z0 x% @
水.....1湯匙公仔箱論壇) }6 ?6 c: }' \, ]* ^
粟粉.....1/2茶匙
' n( k1 H( P8 X: h) @) a公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1茶匙
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; T7 u& `1 }+ f$ E6 q調味料
6 y% U9 p8 {0 Y/ @. t+ @) A蒸魚豉油.....1湯匙9 B C0 s9 L7 R: t/ t0 K
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 t6 O5 h- ?
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1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。
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" w0 r1 }* m) w+ D) Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。. y* ^7 B. k) r. f: l& R3 u2 N
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貼士
0 G% e& @# P7 V1 { v% {! E+ [4 {( H- [公仔箱論壇釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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