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[中式食譜] 荷葉飯


& E; T; }' D. A* I材料$ n+ y$ j8 U9 O) V# v
白飯.....350克5.39.217.77& e$ R! ~7 ^, L$ q+ d$ g. s. l" L
叉燒.....50克[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ {7 o$ i- {! I4 E: ^$ w
雞肉 120克[切粒]
3 ~) h1 S" `; v7 k" ?/ W. G( q) O' Q8 f新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- X& z* L; a
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
) O: D% Q! U( D! e( U" [蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. \( V5 w( h  t- u
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb( g, h& ~0 P9 U% ?4 @

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& p; M2 L$ e; W3 {+ C( X: N醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 b; i% e, Q; X
廚酒.....1茶匙
# s0 P% v: q; t3 g5 V+ {公仔箱論壇粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 ]; J- {9 D& ~/ Q- Z
糖.....1/2茶匙5.39.217.77$ `6 E2 F: P: `1 x9 L1 o' Z
鹽.....1/4茶匙5.39.217.771 n, U4 _4 n/ t3 ~8 M  @8 ~* p; G) a, ~
鮮味雞粉.....1/2茶匙公仔箱論壇/ g, o4 f3 n1 Z6 X
純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J3 w5 F2 p+ a2 l  s* M

9 a( m5 g; o/ M1 T0 i5.39.217.77
5 U$ a; \6 I" {% U5.39.217.77調味料
3 z$ I: \" r8 \; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....1湯匙5.39.217.77. u6 L; i- q. O! S, [
鮮味雞粉.....1茶匙9 R( i6 G' B: D- |* \7 C6 P  Q
煲仔飯醬油.....1茶匙5.39.217.77# X5 Z8 r5 m4 l1 M1 |$ u; J
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1. 雞肉與醃料拌勻。
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ m) ?: [' M/ ~
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3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。
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# b8 e3 u, Z6 I/ Y' t+ F5 f4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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