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漢堡豬肉片.....8片
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作法
: Q* d* Z+ F* f4 E3 q- }: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。$ _- s& R; ?1 z( s R5 z" W M
& V4 S, S& } _9 q3 B3 N1 K% d. H2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。$ s& ^2 T+ b# a4 {" y
6 K5 A% R4 U# ^9 b1 V( k3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇+ W. L. ~5 P- y) Q) H3 `
8 l, y/ a$ i- k; d h# K3 Y/ f+ j公仔箱論壇5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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6 u$ ?( v# [, h1 stvb now,tvbnow,bttvbTips
! ? R w$ L# Y6 g- \漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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; k& v0 h: ~" M$ G. F也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvb now,tvbnow,bttvb# @; v W3 t" ~" u) @5 U- C
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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