公仔箱論壇- V+ ]+ Y. H4 a$ ^" p- o% o8 T
食材公仔箱論壇1 R- D4 g% v" a2 e
漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 w' S( V. H# m1 j
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條' V: }. f! {2 Z4 i# w
c$ _2 R& I6 p2 d% g8 l+ o+ j2 W5.39.217.77! f7 X1 G Z& m8 ~! q3 N6 v3 V
作法* u+ K7 k3 T1 O {
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
. |5 K4 v {! [# H/ Z0 J5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h# ~8 u2 i1 z4 P% g) e8 f公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
8 E! m- J8 ?+ r5.39.217.776 V* O6 p6 J- ^4 D5 P2 [
3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
7 i l/ H5 E5 _/ q
' Q( k( H& n% R( l3 F9 u5 m9 e4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
; u e' }. Z& O* T d) w
9 B; M+ i( D V5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
2 S: {# o1 O8 C: I8 @4 }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E$ A, G/ Q9 H8 V, n9 ^
2 `, Y6 l+ F' v+ M5.39.217.77Tipstvb now,tvbnow,bttvb' W: U' W+ c9 s4 T" Y
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。4 S1 {: t) f1 A2 E7 k- h
- t1 s6 m7 p2 N, ~7 Q6 R
煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。5.39.217.773 H% ]7 ~" W! M0 l, N2 u* \
* z3 O6 P6 {3 Z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
6 l+ s. o7 @& L/ F/ x* d _
4 B- F: v, s3 `; dtvb now,tvbnow,bttvb# y9 W% E/ j9 F; E$ |+ Y
|
發表於 2015-12-3 05:39 AM
| 