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食材5.39.217.77) V. l# ?) U4 r5 r3 L( E' ?7 C+ z6 {
水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; C! f9 I$ k" \. K% p
鹽.....1小匙
! T( p- c8 C5 x3 J: }, d! X常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇: M4 U+ I8 E5 V( f) J
起司絲（選擇性）.....1杯
, z/ B/ w' G& ]: P% z% b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙
/ ?: j% |0 u/ s0 a6 e玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
2 S% h; F( a O& v% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 d! P) R+ d& [0 n9 O
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作法
* w; I% q8 @+ H+ `1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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$ p. ^/ t; u8 G1 Y5 o* a4 S5.39.217.772. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k D3 d5 H3 P: [5 B
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3. 加入起司絲。5.39.217.77$ G% K5 Q! `3 c; x) J& q
4 C b' d8 o. q6 r- k- w* @4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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; v# w9 l i2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.775 U; g$ s& I7 a
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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- L9 o5 {. ]- ]7 V1 w( Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。. c1 b( A8 [3 D8 p6 L0 c! s( |
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ I* i& ~& c0 z b W. X
3 k! c. j0 ^* E- d12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～1 Y& ~1 h$ |! E. R& J6 w
0 f2 A% [! k- Y4 |14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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