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材料
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紫米.....100公克公仔箱論壇. z, Z( {. g' k: {9 r
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香草條.....1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ v4 C6 j4 x, g }: f& G) I2 ^9 }0 X
細砂糖.....60公克
7 `" Y" q+ g' o1 Y+ }* x全脂鮮奶.....500公克
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C.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) @ r4 S6 f/ N4 B- T( ^
蛋黃.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb* q5 G8 b4 |0 k5 }
奶油.....15公克
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0 U5 d8 z6 T1 J4 P% F7 G安格拉斯醬.....適量
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! A+ y/ }- `& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 _5 U4 i. y% B5.39.217.771. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。5.39.217.77/ C2 S" a3 c' g$ N! A1 b
! @, n' ~- h& q9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。5.39.217.77& d1 U* q' ?& M5 R, \ E% @
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 v6 u, {9 k0 F$ o$ @) {7 t
4 c% j. u% y) |5.39.217.774. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
" o6 f! k1 s2 U5 J9 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" P$ F. c' R. E/ x6 @& j, H9 y
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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