4 i8 t6 l; w* U' F( L/ C t5.39.217.77材料) T1 E/ u* h% j) k* }( t
水.....500cc
1 g `" @: X' q6 n8 U5 W公仔箱論壇檸檬.....1個# g0 ~5 \7 `7 Z
細砂糖.....1個
4 K' f* O; O4 A' v5 \4 V& }紅蘋果.....600公克
7 S" C0 C3 `9 p- G5.39.217.77麥芽糖.....150公克公仔箱論壇7 @2 B" I( h$ L' n# L
tvb now,tvbnow,bttvb/ w' b4 V0 w$ w3 M* z. G" W4 |
4 A; W4 s6 C) ]4 ^* w6 g
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# x- L1 R7 ]; y0 w" ]# {
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。1 c! K$ Y0 B; T4 t% `( X
% U8 O1 ? _# }3 R6 j6 u! b3 m# a# u2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
8 K4 [6 F3 j- T" R* ?5.39.217.77 c- ~; t" n ?9 p1 A! a7 G
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。公仔箱論壇( s! n0 } R/ y8 y# o
+ h8 T% d8 C3 Z. z- ?/ R4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
! t/ M* _! i2 W- g: f A0 O, ktvb now,tvbnow,bttvb* v0 N$ r# X4 U: y6 I
5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
1 _& a$ {+ z/ W9 c& K6 L5.39.217.77 |
發表於 2015-12-1 12:50 PM
| 