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[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯   T6 [9 ^# @7 I5 C
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ b% Y  p' a9 f. ]
冬瓜糖.....600公克
! M( c* j/ d: L% ~1 k$ Btvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 O+ d8 H% @4 c) t1 k3 k
洋菜粉.....10公克
; M& Y9 }- @# w5.39.217.77砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 T% [5 B/ m+ g7 T8 N+ |
奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 x3 F3 E* e% l5 w0 o
冷開水.....1/4杯
( U) r- S! v) t8 O3 B0 p* K5.39.217.77熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 R: ]: T8 c& D4 g
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" Q, F. ?; @8 j  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) K- u8 v- w9 M# q! F8 v1. 綠豆洗淨,以溫水浸泡30分鐘後撈起,瀝乾水份;洋菜粉與1小匙砂糖拌勻,並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K3 r9 |4 D& a$ Y) n
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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9 ?8 c" H. m/ D& G: Q# H公仔箱論壇3. 待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,放入冬瓜糖及作法1的洋菜水,以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火,待稍涼即可倒入模型中,放入冰箱冷藏,食用前淋上奶油球即可。
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