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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ T$ H: r* j- M! Q. q! {2 m$ F$ q
香油.....少許
5 r2 y" D, H5 l9 z" i* B3 ]6 x公仔箱論壇水.....2000㏄
}$ P; e ]; o" x2 ]' Atvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
5 [ y! X5 L& b& u8 l& D4 E+ @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量5.39.217.77% t0 Q6 d$ n0 Y5 |. X6 _
胡椒粉.....少許
7 j" f2 s4 \. N# B7 z' A公仔箱論壇排骨.....600公克
5 D4 i/ r! I1 M( K5 ]" I( s5.39.217.77乾金針.....40公克
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# y3 z! V5 O* c- J: `$ ]4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' q" @; H2 d7 \7 \* H+ c5.39.217.77鹽.....1小匙0 Z0 w4 F, c3 J6 r8 H
冰糖.....1小匙
9 ?: Z% I. Z5 ]& C9 e: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S: r" Z% H [. ]- X
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 Z* h1 A( P
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作法5.39.217.771 E. M4 K$ n$ Q! P9 |. J9 S9 K% ^2 ?
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇; r- h& y( J7 K6 M
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。, K1 W% b' K* B; _: m
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ w1 g; B- U& L7 v- @
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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