* r0 R8 \7 H Q b" k2 d4 F$ i, f0 \5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g N# V2 l" N2 w
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 l& j5 f8 d: M
水.....2000㏄
6 _. G, {# ?3 c+ I公仔箱論壇薑片.....20公克
8 ~+ d( K3 d4 r8 J: v& Vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 P! u5 e) V) ~) ]! X
胡椒粉.....少許
7 u0 E3 ^' A3 k公仔箱論壇排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ [; m+ b5 a+ l9 s P
乾金針.....40公克
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7 ~' {0 w7 c) a& M; L5.39.217.77( ^$ B: P, I) K1 L; p
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& A, U6 U" q1 x& o
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 f5 r" [+ W; f' O+ H! T# r
冰糖.....1小匙
5 j4 l$ [! s. t2 O! V/ L+ L# k米酒.....1大匙* R0 D* e& r/ X- F! e# p
雞粉.....1/2小匙
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* X6 k$ Z0 t% a9 a8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 U, S0 Z8 H2 a8 g! ~8 Q
作法
! q9 a; }/ X2 `0 n公仔箱論壇1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。: U3 z. y! t& p* \, {0 B8 N
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。2 m2 F2 c8 F r [% h L3 @, `
( u1 p( ^# F' `4 O! P+ W$ l/ W公仔箱論壇4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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$ I- P* x3 E N% N7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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4 j7 P( b5 q: U* S. Q, u! d! pTips
* N0 B9 C# G" a1 Y購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。5.39.217.774 ^0 {# O, n$ A( |/ Z" F% q, A
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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