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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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3 d" ^" H6 v. L& B. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) v8 S* g" M# S" u/ k材料
& N% d# Q, Q. x雞蛋.....1個
0 Y3 j4 \0 Q+ x, c筍絲.....適量6 X' q6 j6 c- I' F( t, i+ A- e+ f, W
炸油.....適量
6 c6 H8 K4 q2 m0 F$ P7 g公仔箱論壇蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 s- p, a1 b4 v; ?: w1 c
蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 }  Z+ F! R$ D  W
豬里肌.....8條# N4 ~1 ^/ {. `2 \, ]5 K! [
油炸粉.....適量
; R5 _4 |# ^+ D7 \7 P: xtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲.....適量
  W5 l2 w$ j! s- V% n: I7 ~- u7 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....適量
( q3 }* M" [% U香菇絲.....適量
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3 _1 i# [+ E; R% c6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 Z# I! \/ R# Y! v% M
調味料
5 F) P2 W5 e1 N7 f6 R, m; jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
! p# C/ o0 S* N7 N& @1 M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
. i/ m' E7 f: u& ^番茄醬.....3大匙* e1 B0 X, h% @( [8 o8 f4 `2 h$ e
白醋.....1/2大匙
- Y3 A& I5 C5 }4 B5 J5.39.217.77細砂糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ C# I6 S( [% z
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6 }2 O; o; S% P) z作法tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 M' B3 o  R4 w' Q1 g
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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4 \3 M4 w' B6 [& V8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。5.39.217.77( r5 ]/ U( L* B; \! t& T3 c& y: x9 I
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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