本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯 $ l7 u) e8 l& \7 F3 B. M* t# o
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材料：
- n( ~0 P5 |+ F: }. h5.39.217.77蔥.....2棵2 z6 W) x6 \( {4 B! Q* O- Z" P9 z
酸菜.....2片
% D9 c; }# t7 i4 e$ M" ?, S- p公仔箱論壇薑約.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 F" |' S- x( j- I) P. |) i
蒜茸.....1湯匙
- e: u: r6 z- r; d& ktvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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6 y0 [% T2 ~8 W9 {洗豬肚材料：/ i6 E* ^0 O3 M i
鹽5.39.217.77% K4 H4 y+ p; M: {
麵粉5.39.217.773 a$ }" K/ v/ Q8 G7 W8 Q/ J7 Q
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調味料：
0 J% `# q, }- ]6 e- C! M公仔箱論壇水.....半小碗
8 m4 {5 o0 W8 r) x3 ?0 u8 {, Z* c8 C公仔箱論壇鹽.....半茶匙
8 Z& y: R% S, J" z) }& ]雞粉.....半茶匙
1 O/ D: p0 A$ O. p" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙5.39.217.77, M+ L Q& O* O" a2 H% f
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- |, H: S4 Y1 Q& d$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: P4 n# G' B" d0 ~
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ n: P& w. v
X5 i( O! `+ b; I, f4 q8 R2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：公仔箱論壇4 P# C8 g4 s# D; `
1.豬肚切絲
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7 k( c: Z/ G: C i7 V2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段9 i% ^$ U! \0 ~) L1 W
3 w4 g% f% m; j Z; Z: C; e3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb# H- F: |5 G$ k6 `
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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發表於 2015-11-30 02:43 PM
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