本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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8 G+ y7 ?! @( e3 p: g, Y1 M% c6 u. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：$ B) n# x4 e# u P( I
蔥.....2棵5.39.217.773 R/ h( p& G K5 |" Q/ y
酸菜.....2片
( f, Z X" Q& X5 F7 D薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 N% {: J) ~; D+ x
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇& l( `; `' h6 b
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：
) S+ O8 n) H0 e3 T6 z- i* _公仔箱論壇鹽
. i' f' l& n( Q7 T9 f1 ]5.39.217.77麵粉5 Z% }5 h5 m9 J0 P$ A$ x I, L
0 i8 B: ^% V) _# [7 x6 j5.39.217.77
7 v; \- v$ V1 i公仔箱論壇調味料：/ Y% @3 `$ _1 k6 s1 _/ ~
水.....半小碗" x1 q" K0 c" R9 M9 W
鹽.....半茶匙5.39.217.77$ n; f9 R( A5 C, o8 ^( g
雞粉.....半茶匙
: L0 d7 ]- k; m7 u7 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙
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, {: }" f/ d' T9 l' p公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：7 ^2 E# r! a( Y+ n% m
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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& u. i/ G0 i Z5.39.217.772.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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0 i9 j6 v8 d$ o! t% _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, j, G3 b7 k: o# V/ y1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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B- S2 u0 M* O- \3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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發表於 2015-11-30 02:43 PM
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