5 T# K1 v' Q1 V: {" k7 d9 q鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。; ~+ F; l& u- @0 o$ ]. t2 x
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新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。公仔箱論壇 {8 O9 J- m" S: o0 k! }& r
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這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。5 a; h2 @# e$ Y( [# h
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改良版薑汁芥蘭
" x* ?* O. U+ n8 p3 P2 b: F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" |% \' ]* [. @. k2 O
0 [$ L x/ Z$ W1 b公仔箱論壇5.39.217.771 n- L3 [8 Z2 U% z3 H" H
YUM CHA
) i [1 S! S& S+ [" z6 ]地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hoteltvb now,tvbnow,bttvb6 ]- V# d5 G3 h2 q5 ~# x( ~* s
平均消費：$200
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睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。 % |6 A9 p5 F% ^; R/ `% c0 q; U
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 ! M" M, H' y# ?8 `2 T! t; x: a8 W
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' T, s" S1 B+ x8 u$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 9 e% ?" l- b7 i" r3 Y e
0 N9 Q* J. a2 P- J/ f% O公仔箱論壇 公仔箱論壇$ s4 H# N* u+ R: ^0 k: y
小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ Z( u4 ?- w4 I2 ~
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 7 T1 w# a3 m& K
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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