, R0 C" F8 i1 U) ~) u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb# w: N, v$ t. D6 U. q) h3 t4 @: D+ e
香菇.....3朵* A) g# |7 s( Q: J; J
蔥.....20公克
2 i9 j& O2 R, G: T3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 l% q! w1 e) x! ^' s& [
大白皮.....半斤
9 r8 r2 L2 k) `1 e5 C1 w5 o8 Y赤肉.....250公克5.39.217.77: F4 A4 ]- {, K6 T
肥肉.....100公克# P$ z6 b! ?& u. d
蝦仁.....100公克
% `3 r+ ` ^, Z: z6 I5 g5.39.217.77素魚翅.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 V+ z8 A9 @
胡蘿蔔.....60公克公仔箱論壇. O3 U, j7 w7 x# K+ D% q
綠竹筍.....100公克5.39.217.77! Z! G3 J: h$ {" C- F
tvb now,tvbnow,bttvb! Q: |% d7 `& E: H/ x' Y
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調味料
, q$ E* s2 l* n# E2 q5 _" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....7公克
0 e. F, |& g9 L$ v5.39.217.77糖.....15公克
, p+ m% L4 j8 K" J& x( w; b5.39.217.77香油.....1大匙
& }0 M i! l9 }6 |; [( e8 p5 i味精.....10公克5.39.217.779 h& G) h2 w( h" t, T0 r6 \9 I& j7 x
胡椒粉.....1小匙
' W k ~/ _9 e! b' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....15公克
5 }+ R. V; x, v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# Z2 w$ Z7 A( ~0 Q
' z8 B- N' ~) P4 o6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
T. O. d: t i公仔箱論壇1. 赤肉及肥肉分開絞碎成約0.5公分大小；蝦仁挑出腸泥、洗淨使用紙巾將水份吸乾；香菇、素魚翅加水泡發後切碎；綠竹筍切絲，汆燙過後抓乾水份；胡蘿蔔、香菜、蔥切碎，備用。5.39.217.77) Y8 K; x. S( a5 Q1 [% a
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2. 取一大盆，將作法1的赤肉與鹽一起混合，並摔打攪拌至肉質呈現黏性膠狀，即加入蝦仁繼續摔打攪拌。
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3. 待作法2的蝦仁攪拌至有黏性後即可加入味精、糖拌勻，再放入作法1的肥肉及太白粉、香油、胡椒粉充分拌勻，最後加入作法1的剩餘材料，一同拌勻至黏性出膠狀即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 `" V* {) G2 g! j5 z7 Q! V0 C
/ L8 Z$ w. O* h; V) I# V( D3 z4. 取一片大白皮，包入作法3約30公克餡料，對折後用手捏成雞冠形，重複動作至材料用畢。0 z$ ]) }: Y5 R0 G2 G% y& P6 e
# _* f" I# l$ j' P6 R, x/ l5. 將作法4的魚翅餃放入蒸籠內，以大火蒸6分鐘即可。
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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