5 F, d8 V+ F3 m! F5.39.217.77材料: 公仔箱論壇$ ]0 {* J& b# ]3 D+ B
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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調味:
3 R# d; b7 S: C B* m公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [) j6 t8 Q2 O3 e+ E
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( b9 Q* H! e- ~2 V2 R5.39.217.77做法: 5.39.217.77: F! X) B1 ?6 a& H* I1 |0 _8 \7 J
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。公仔箱論壇: E& ]3 \4 D1 R! m3 o1 ~2 }
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。公仔箱論壇0 ^ g' K* x" W% r& ~* ~3 Z
9 u1 m. {% B9 x) K" @& _( q4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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