閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
0 f I* W4 }, X* B4 S& A
% U8 o7 A8 e3 m# H, o$ I4 S n公仔箱論壇必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。' Z. I2 `1 I8 H) Q+ F
6 E1 H# ?( z* N8 A2 y0 o5.39.217.77值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。tvb now,tvbnow,bttvb/ A$ @- T4 i. i2 V# J& q
5.39.217.771 m U+ Y/ r7 ?3 ~5 }0 I' j
推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
) e. z6 \0 o1 V$ B: vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ^3 Z2 z1 e/ K
蛇王芬飯店* k$ G7 Y5 A' Y
地址: 中環閣麟街5.39.217.77% }+ P9 W7 U) R4 o, c
營業時間 : 12nn-10:30pm
6 P8 z' s8 a& V6 B* _, o- j; D- h公仔箱論壇平均消費: $150
" [- Q3 u: [( K8 i" `9 N8 d3 k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-29 04:46 AM
| 